Raus aus den Küchen der Fernsehköche und mitten rein in die Orte, wo die kulinarischen Köstlichkeiten Baden-Württembergs produziert, geerntet und veredelt werden.

Das Leben in der Wüste wird durch die globale Erwärmung für Menschen, aber auch für die Tier- und Pflanzenwelt immer schwerer. Der Grundwasserspiegel in den Wüsten sinkt dramatisch. Die Trockenheit droht, jegliches Leben in der Wüste unmöglich zu machen. Dabei hätten Wüsten biologisch, wirtschaftlich und kulturell ein Potenzial, das weithin unterschätzt wird. Viele Tierarten haben in den verlassenen Landstrichen ihre Nische zum Überleben gefunden.

Zwischen Nicaragua und Panama liegt auf der zentralamerikanischen Landenge Costa Rica. Das kleine Land lockt mit traumhaften Stränden und einer grandiosen Natur, in der mehr Tier- und Pflanzenarten zuhause sind als in ganz Europa. Und das Land vermarktet sich als Öko-Paradies. Heute steht fast ein Drittel der Gesamtfläche von Costa Rica unter Naturschutz. Der Erhalt der Artenvielfalt ist Regierungsprogramm. Der Film will dieses ökologische Musterland näher unter die Lupe nehmen.

Das orthodoxe Katharinenkloster am Berg Sinai, eine Gründung aus der Zeit Justinians, hat die Zeitläufe bis heute als Stützpunkt des Christentums im islamischen Raum überstanden, geschützt unter anderem durch einen persönlichen Schutzbrief des Propheten Mohammed; ausgestattet mit einer bedeutenden Bibliothek, birgt das Kloster in seinen Mauern Kunstwerke aus vielen Epochen seiner Existenz.

Diese Produktion ist eine Reportage über den Kaiserkanal, der auf 1800 km die fruchtbaren südlichen Regionen Chinas mit dem Norden des Landes verbindet. Der Film ist ein Reiseabenteuer auf dem wohl ältesten Kanal der Welt; er zeigt aber auch die Lebensweise der Chinesen im China nach der Kulturrevolution.

Der 1800 km lange Kaiserkanal wurde vor zweieinhalbtausend Jahren gebaut. Noch heute ist er ein wichtiger Verkehrsweg für den Handel. Schleppverbände mit über einem Dutzend Booten, Dschunken, Ruderbooten sind auf ihm unterwegs. Der Kaiserkanal verbindet die fruchtbaren Reisregionen südlich des Yangtse mit dem kargen nördlichen China. Einst wurde er gebaut, um den Kaiserhof mit Reis und Seide zu versorgen.

Eine Eisenbahnfahrt durch Europa, begleitet von Ernst von Khuon.

Reise mit dem Personenzug 'Desert Wind' der amerikanischen Eisenbahngesellschaft 'Amtrak' über die Rocky Mountains. / 'Desert Wind' verbindet die Städte Chicago und Los Angeles. / Ein Kamerateam begleitet den Zug auf der Strecke von Denver (Colorado) bis Salt Lake City (Utah). Gleichzeitig wird die Geschichte und heutige Situation des Eisenbahnverkehrs in den USA erläutert. Die Eisenbahnverbindung über die Rocky Mountains wurde 1866 fertiggestellt. Informationen zur Vertreibung und Ausrottung der Indianer bilden einen Gegensatz zu den eindrucksvollen Landschaftsaufnahmen.