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Schmeckt nicht gibt's nicht
So kocht Tim Mälzer in "Schmeckt nicht gibt's nicht": Immer auf der Suche, aber überhaupt nicht zerstreut! Und es schmeckt eigentlich immer. Rezepte gibt´s bei uns.
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Hierbas Drink
1 Stimme
938
n. a.
leicht
+ Zutaten
25.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Hierbas, Orangenlikör, kalter Grapefruitsaft zum Auffüllen
Sobrasadabällchen
0 Stimmen
521
n. a.
leicht
+ Zutaten
31.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck), Mettwurst einfach streichfähig, Paprikapulver, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Pinienkerne, Obstmischung getrocknet, Zitrone Fruchtsaft, Brühe instant
Bowle für Kinder
2 Stimmen
1322
n. a.
leicht
+ Zutaten
25.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Nektarinen, Sauerkirsche Fruchtnektar, Orangensirup, Fingerlange Orangenschalenstücke (unbehandelt), Orange (unbehandelt), Zitrone (unbehandelt), Mineralwasser mit viel Kohlensäure, Crushed Ice
Gratinierter Zwetschgenbiskuit
0 Stimmen
326
n. a.
leicht
+ Zutaten
17.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Zwetschge frisch, Zucker, Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack, Hühnerei Eiweiß, Salz, Amarettini Mandelkekse, Biskuitobstboden Ø 26 cm
Selleriepüree
0 Stimmen
844
n. a.
leicht
+ Zutaten
27.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Knollensellerie frisch, Milch, Butter, Salz, Pfeffer
Crème Catalán einmal anders
1 Stimme
1537
n. a.
leicht
+ Zutaten
27.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Kuhmilch, Kochpuddingpulver, Beerenobst tiefgefroren, Zucker, Zucker braun Rohzucker
Maracuja-Bowle
1 Stimme
1726
n. a.
leicht
+ Zutaten
25.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Passionsfrucht /Maracuja, Kokossirup, Passionsfruchtsirup, Frischer Zitronensaft, Cranberry-Nektar, Passionsfrucht Fruchtnektar
Bohnen und Schafskäse Antipasto
3 Stimmen
1744
n. a.
leicht
+ Zutaten
20.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Ciabatta, Olivenöl, Sesamsaat, grobes Meersalz, Bohnen (425 g EW), Zwiebel rot, Zwiebel weiß, Knoblauch, Kirschtomaten vollreif, Salz, Pfeffer, Zitrone Fruchtsaft, Rauke, Schafskäse, Petersilienblatt
Grüne Ente
1 Stimme
1539
n. a.
mittel
+ Zutaten
26.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Entenbrüste à 300 g, Zwiebeln, Grünkohl, Geflügelbrühe, Kochwurst, Salz, Pfeffer, Senfkörner braun, Schwein Bauchspeck roh geräuchert, Apfelmus, Weißwein trocken, Ingwerknolle, Chilli rot
Konfetti-Eiswirbel
3 Stimmen
1587
n. a.
leicht
+ Zutaten
13.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Vanilleeis, Joghurt mit Sahne, Vanillezucker, Schokolade dragiert
Beerenfrüchte mit Honigmilchschaum
7 Stimmen
2987
n. a.
leicht
+ Zutaten
02.04.2008
Zutaten:
Schließen X
Erdbeeren und Blaubeeren, Puderzucker, Kuhmilch, Zimt, Honig flüssig
Kleine Artischocken mit Orange und Mandeln
0 Stimmen
533
n. a.
leicht
+ Zutaten
21.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Orange frisch unbehandelt, Artischocken à 100 g, Zitrone, Olivenöl, Salz, Butter, Zucker, Mandeln gehackt
Muschel-Brotsalat
1 Stimme
1130
n. a.
mittel
+ Zutaten
14.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Miesmuscheln, Knoblauch, Tomaten frisch, Petersilie glatt, Olivenöl, Weißwein, Salz, Pfeffer, Chili rot, Rucola, Baguette, Ciabatta oder Kastenweißbrot, Zucker
Minz-Zucchini
1 Stimme
968
n. a.
leicht
+ Zutaten
19.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Zucchini klein, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Weißwein, Pfefferminze
Möhren-Kardamom-Mus
0 Stimmen
467
n. a.
leicht
+ Zutaten
17.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Mohrrübe frisch, Salz, Zucker, Butter, Kuhmilch, Kardamomkapseln, Pfeffer, Kartoffeln geschält frisch
Tunfisch mit Ananas, Lauch und Piment
0 Stimmen
559
n. a.
mittel
+ Zutaten
20.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Porree frisch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Ananas, Piment, Zucker, Tunfischfilet Sushiqualität à 150 g, Meersalz
Jakobsmuscheln mit Ingwerbutter
2 Stimmen
1981
n. a.
leicht
+ Zutaten
25.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Jakobsmuscheln in der Schale, Mohrrübe frisch klein, Ingwer walnussgroß, Chili klein, Knoblauch, Zwiebel rot, Butter zimmerwarm, Thymian frisch, Meersalz
Baby-Ananas in Salzkruste
4 Stimmen
879
n. a.
leicht
+ Zutaten
12.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Baby-Ananas, Pimentkörner, Zimt, Meersalz, Eiweiße leicht angeschlagen
Baked Garlic
3 Stimmen
1080
n. a.
leicht
+ Zutaten
14.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian gehackt
Käsefondue aus dem Ofen
6 Stimmen
1810
n. a.
leicht
+ Zutaten
28.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Butter, Mehl, Kuhmilch, Raclettekäse, Salz, Pfeffer, Weißwein, Muskatnuss, Blätterteig tiefgefroren, Hühnerei Eigelb
Zermatt - Heurumtopf mit Trockenobst
1 Stimme
598
n. a.
leicht
+ Zutaten
11.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Trockenobst gemischt, Rum braun, Rum weiß (Heubrand), Apfel Fruchtsaft, Zimt, Sternanis
Birnenkompott mit Milchschaum
1 Stimme
1703
n. a.
mittel
+ Zutaten
14.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Birne frisch, Weißwein halbtrocken, Zucker, Honig, Butter, Vanilleschote, Zimt, Amarettini, Kuhmilch, Amaretto
Buttermilch-Limonen-Suppe mit Erdbeeren und Kokos
2 Stimmen
842
n. a.
leicht
+ Zutaten
09.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Buttermilch, Zucker, Salz, Joghurt, Johannisbrotkernmehl, Limette, Ingwerknolle, Basilikum, Zartbitterschokolade, Kokosnuß Raspeln, Erdbeere
Eggs Ellerbek
0 Stimmen
1104
n. a.
leicht
+ Zutaten
19.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Weißweinessig, Eier, Spargel grün, Toast, Frühstücksspeck, Sauce Hollandaise, Estragonsenf, Crème fraîche
Pflaumen-Himbeer-Biskuit mit süßem Pesto
0 Stimmen
867
n. a.
leicht
+ Zutaten
26.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Süßes Pesto:, Abgekühlter Läuterzucker (Wasser und Zucker im Verhältnis 1:1 aufkochen lassen), Basilikum, Pistazien, Zitronenmelisse frisch, Fenchelgrün
Pflaumenkompott mit Quarknocken
1 Stimme
1474
n. a.
mittel
+ Zutaten
19.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Quark Magerstufe, Hühnerei Eiweiß, Schlagsahne, Zucker, Pflaumen gelb, Zimt, Limette Fruchtsaft, Zucker
Quittenbrot
3 Stimmen
14846
n. a.
mittel
+ Zutaten
17.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Quittenstücke entsaftet, Butter für die Form, Apfelsaft, Kokosflocken, Gelierzucker
Lammkeulen mit Zwiebeln und Pastis
0 Stimmen
2935
n. a.
leicht
+ Zutaten
19.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Gemüsezwiebel frisch, Olivenöl, Knoblauch, Lammkeulen à 1,3 kg, Zitronensaft, Butterschmalz, Weißwein (trocken), Pastis, Rosmarin, Pfeffer schwarz, Salz
Shiitake-Salat
0 Stimmen
1368
n. a.
leicht
+ Zutaten
21.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Shiitakepilze frisch, Olivenöl, Butter, Petersilienblatt, Honig, Sojasoße, Chilli rot
Garnelen mit Peperoni
1 Stimme
937
n. a.
leicht
+ Zutaten
27.03.2008
Zutaten:
Schließen X
Garnelen frisch, Salz, Knoblauchzehen, Pfefferschoten frisch, Olivenöl, Zitronensaft, Petersilienblatt gehackt
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