Kim chi cải thảo - Cách làm kim chi cải thảo

Nguyên liệu:

1 – 2 cây cải thảo to

2 chén củ cải

1 chén tỏi

1 củ hành tây

5 cây hành xanh già

100g hẹ

2 quả ớt cay

Nước muối ngâm cải:

10 chén nước

½ chén muối tinh để hòa vào nước

2/3 chén muối tinh để rắc lên cải thảo

>> Tham khảo bài viết : món ngon , dạy nấu ăn , món ngon Hà Nội ,món ngon mỗi ngày

Làm phần sốt ướp:

2 chén nước

3 thìa bột gạo nếp

1 ½ chén ớt bột

½ quả táo + ¼ củ hành tây xay nhuyễn

2 thìa đường

1/3 chén nước mắm

3 thìa tỏi băm

½ thìa gừng băm

½ thìa muối

2 thìa vừng

Tin mới hơn

• Gan heo trộn - Cách chế biến gan heo trộn
• Chế biến thịt bò - Cách làm một số món ngon từ thịt bò
• Cách chế biến cá nướng lá chuối - Hướng dẫn làm món cá nướng lá chuối
• Hướng dẫn nấu cháo thập cẩm - Cách nấu cháo thập cẩm ngon nhất
• Phương pháp chế biến sườn chay nấu đậu - Cách làm sườn chay nấu đậu

Tin cũ hơn

• Gan heo trộn - Cách chế biến gan heo trộn
• Chế biến thịt bò - Cách làm một số món ngon từ thịt bò
• Cách chế biến cá nướng lá chuối - Hướng dẫn làm món cá nướng lá chuối
• Hướng dẫn nấu cháo thập cẩm - Cách nấu cháo thập cẩm ngon nhất
• Phương pháp chế biến sườn chay nấu đậu - Cách làm sườn chay nấu đậu