Món nướng ngon - Cá nướng - Cách chế biến cá tầm nướng lá dừa
Nguyên liệu:
300g phi lê cá tầm
50g cơm dừa nạo
3 cọng lá dừa non
1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, rau răm, tương ớt dùng kèm.
Thực hiện:
Phi lê cá tầm rửa sạch, cắt miếng hình chữ nhật dài 5cm, dày 1cm. Ướp hành, tỏi băm, muối, nước mắm, hạt nêm, đường, cơm dừa để thấm 15 phút.
Lá dừa rửa sạch, bỏ cọng, lấy lá, cắt xéo dài. Cho cá vào, cuộn lại, đem nướng ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 8 phút là cá chín. Lấy ra, dùng kèm rau răm, chấm tương ớt.
Xem thêm các bài viết : món ngon Việt Nam , món ngon Hà Nội , món ngon , dạy nấu ăn
Mách nhỏ:
Nếu được nên nướng cá bằng lò than sẽ ngon hơn dùng lò nướng. Không nên nướng cá trên lửa lớn hoặc thời gian nướng lâu quá cá sẽ bị khô, không ngon.
Tin mới hơn
- Những món nướng ngon - Tự làm cánh gà nướng sốt teriyaki
- Cách chế biến bí ngòi nướng - Dạy làm bí ngòi nướng
- Dạy làm các món nướng - Cách làm tôm nướng muối ớt phô mai
- Cá rô nướng - Tự làm cá rô nướng hành và rau răm
- Thịt nướng - Học làm món nướng - Cách làm lươn cuốn thịt nướng
Tham gia bình luận: