Cách làm đậu mơ hấp lá sen cực ngon - Hướng dẫn làm đậu mơ hấp lá sen
Nguyên liệu:
6 bìa đậu mơ
100g hạt sen tươi
Lá sen, bột bắp
Gia vị: Dầu ăn, dầu hào chay, hạt nêm
>> Cách làm đậu mơ hấp lá sen cực ngon
Cách làm:
- Hạt sen bỏ tim, rửa sạch, luộc mềm, tán nhuyễn, giữ lại nước luộc.
- Cho nước luộc lên bếp nấu sôi trở lại, cho hạt sen đã tán nhuyễn vào nấu cùng. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm và một chút dầu hào, sau đó dùng nước bột bắp để làm sánh xốt hạt sen.
- Lá sen, rửa sạch, để ráo. Lót lá sen vào đĩa sâu lòng, xếp đậu mơ lên và rướ
>> Tham khảo thêm: món ngon dễ làm, món ngon mỗi ngày, món ngon Hà Nội
Mách nhỏ:
- Đậu mơ phải to bằng 2 ngón tay khép, mềm hơn, béo hơn, thơm hơn miếng đậu phụ thông thường.
- Chọn mua những lá sen già, ngả màu xanh đậm, không rách nát để gói món ăn, vì như thế món ăn mới được hương thơm dịu từ lá sen. Ngoài ra để gói dễ và đẹp hơn.
Ads 6
Tin mới hơn
- Hướng dẫn nấu cà tím chiên giòn - Các bước nấu cà tím chiên giòn
- Cánh gà xốt me - Cách chế biến cánh gà xốt me
- Tự làm món thịt heo áp chảo kiểu Hàn Quốc - Cách làm món thịt heo áp chảo kiểu Hàn Quốc
- Phương pháp chế biến cá kho me - Cách chế biến các kho me
- Chay đậu phụ chiên sả ngon mà dễ làm
Tham gia bình luận: