Cách làm món đậu phụ dồn thịt xốt cà chua
Thành phần nguyên liệu:
>> Chế biến thịt lợn trộn chua ngọt Hàn Quốc
3 bìa đậu phụ chiên
50 g thị heo xay
50 g cá thác lác
2 trái cà chua
2 củ hành tím
1 thìa cà phê têu
1 thìa cà phê đường
2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa súp nước mắm
Hướng dẫn:
1. Cá thác lác quết với 1 thìa cà phê hạt nêm cho dai. Thêm thịt băm, đầu hành và 1 củ hành tím băm, 1 thìa cà phê nước mắm vào, trộn đều, để thấm.
2. Đậu phụ chiên rạch một bên cạnh, giữ nguyên ba cạnh còn lại. Dồn đầy thịt vào đậu. Bắc chảo dầu nóng, thả đậu phụ vào chiên lửa nhỏ cho chín đều. Lấy ra sắp vào đĩa.
3. Cà chua rửa sạch, băm nhỏ.
Xem thêm các bài viết : món ngon Việt Nam , món ngon Hà Nội , món ngon , dạy nấu ăn
4. Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm phần hành tím băm còn lại, cho cà chua vào xào nhừ, nêm hạt nêm, nước mắm và đường cho vừa ăn. Cho đậu phụ vào ninh thêm khoảng 2-3 phút rồi nhắc xuống. Múc ra đĩa, dọn dùng nóng với cơm.
Tin mới hơn
- Các bước nấu món khoai tây sốt bò - Cách làm món khoai tây sốt bò
- Chế biến tôm khô sốt cà chua - Hướng dẫn làm món tôm khô sốt cà chua
- Các bước làm món ức vịt sốt mật ong - Ức vịt sốt mật ong
- Tự làm cá chẽm sốt chanh - Bí quyết nấu món cá chẽm sốt chanh
- Các bước làm món đậu hũ sốt tàu xì - Cách nấu đậu hũ sốt tàu xì
Tin cũ hơn
- Các bước nấu món khoai tây sốt bò - Cách làm món khoai tây sốt bò
- Chế biến tôm khô sốt cà chua - Hướng dẫn làm món tôm khô sốt cà chua
- Các bước làm món ức vịt sốt mật ong - Ức vịt sốt mật ong
- Tự làm cá chẽm sốt chanh - Bí quyết nấu món cá chẽm sốt chanh
- Các bước làm món đậu hũ sốt tàu xì - Cách nấu đậu hũ sốt tàu xì
Tham gia bình luận: