Chế biến món trứng gói miên cua đẹp mắt
Thích bài này?
Sợi miến mềm mượt lại dai dai cùng vị thịt cua mằm mặn được gói khéo trong chiếc “bánh trứng” sẽ đem lại cho bạn một món điểm tâm thật đặc biệt.
Nguyên liệu:
| miến | 250 | gr |
| thịt cua | 100 | gr |
| cà rốt | 1 | củ |
| trứng gà | 4 | cái |
| hành tây | 1/2 | củ |
| ít hành lá, ngò rí | ||
| muối, tiêu, hạt nêm | ||
Xem thêm: ẩm thực
Các bước thực hiện:
-
1
Miến dong ngâm nước nóng cho nở, xắt khúc nhỏ. Cua rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy gạch và thịt. Cà rốt gọt vỏ, luộc chín, xắt cây. Trứng gà đập ra tô, nêm chút hạt nêm, đánh tan. Hành tây lột vỏ, xắt múi cau nhỏ, tách miếng. Hành lá, ngò rí rửa sạch, giữ lấy đầu hành.
Tham khảo thêm : mon ngon de lam -
2
Bắc chảo, cho dầu ăn vào, đun nóng, cho thịt cua vào xào nhành tay. Để lửa to, thả cà rốt, hành tây vào nêm chút hạt nêm, tiêu đảo đều. Bắc chảo dầu khác, tráng trứng mỏng, khi trứng còn đang ướt thì gấp mí lại cho dính. Để nguội bớt, dùng kéo cắt mép bẻ góc ra, cho miến cua vào giữa. Dùng nóng.
Nguồn : bepgiadinh.com
Ads 6
Tin mới hơn
- Hủ tíu cá lóc món ngon dễ làm đãi cả gia đình
- Chế biến món canh măng gà viên ngọt thanh thanh
- Chế biến cá chép nấu bung thơm ngon
- Chế biến thịt bò kho quế một món ăn truyền thống
- Hướng dẫn làm món heo nướng bắp cải chua
Tham gia bình luận: