Canh bí đỏ đậu phộng ngọt bùi đưa cơm

Thứ Ba, ngày 01/07/2014 08:10 AM (GMT+7)

Bổ sung chất cho bữa ăn không thể thiếu 1 món canh trong thực đơn hằng ngày. Hãy nghĩ đến tô canh thơm phức, bùi bùi, ngọt ngọt của bí và đậu phộng rất hấp dẫn sau đây nhé.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 1 trái

- Thịt nạc dăm xay: 100g

- Đậu phộng: 100g

- 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp nước mắn, 5g rau om, 5g ngò gai.

Canh bí đỏ đậu phộng ngọt bùi đưa cơm - 1

Các bước thực hiện:

- Bí đỏ khi mua lựa trái nhỏ, còn xanh. Rửa sạch gọt vỏ, dùng dao răng cưa xắt miếng mỏng

- Thịt nạc dăm xay ướp với hạt nêm, tiêu, đường và hành tím băm. Vo viên tròn. Đậu phộng giã dập

- Đặt nước sôi lên bếp, cho đậu phộng vào nấu 15 phút với thịt viên cho đậu mềm và thêm hạt nêm vừa ăn cho canh có nước ngọt

- Tiếp tục cho bí ngô vào nấu thêm 10 phút cho bí vừa mềm, cho rau om, ngò gai và nước mắm vào đảo đều, tắt bếp. Dọn canh ra tô, rắc thêm tiêu lên mặt, dùng nóng.

Mách nhỏ:

Để món canh thêm thơm ngon bạn phi hành tím hoặc bôrô (nếu có)để ướp với thịt thay vì ướp như bình thường.

Chúc các bạn thực hiện thành công món canh bí đỏ đậu phộng này nhé!

Theo Món ngon Việt Nam

Xem thêm chủ đề: canh bi do, canh bi do dau phong, canh, bi do, dau phong, cac mon canh, mon canh ngon, to canh, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon an hang ngay, hoc nau an, mon ngon hang ngay, ẩm thực, mon ngon viet nam, món ngon hà nội, mon ngon ha noi, mon an moi ngay, monngon, am thuc viet

BÀI ĐẶC BIỆT