Món trứng - Món chiên - Cách làm món hến chiên trứng dễ nhất
Là món ăn ngon dễ chế biến, ngoài ra thịt hến còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà cơ thể dễ hấp thu nên món ăn này rất thích hợp với những người thiếu máu và bệnh tim mạch.
>> Cách làm món đậu rồng xào trứng
Nguyên liệu:
50g thịt hến
3 quả trứng gà
1 cây hành boaro
1M sả băm
1 trái ớt hiểm băm
Rau húng lủi
Ơt sừng cắt sợi
Tiêu, dầu ăn
Hạt nêm
Xốt mayonnaise
1. Sơ chế
- Hến rửa sạch, để sáo.
- Boaro cắt khoanh 0.5cm. Rau húng lủi cắt nhỏ.
- Trứng gà đánh tan, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 2M xốt mayonnaise Aji-mayo, ít tiêu, hành boaro và lá húng lủi cắt nhỏ.
2. Chiên
- Phi thơm sả băm, ớt băm, cho hến vào xào, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m đường, xào hến hơi khô, trút ½ lượng hến ra, đổ trứng vào, sau đó cho phần hến còn lại lên trên mặt và chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín, tắt bếp.
>> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon , món ngon Việt Nam, món ngon mỗi ngày, món ngon cuối tuần
3. Cách dùng
Trình bày món ăn ra dĩa, trang trí ớt sừng cắt sợi, dùng nóng với cơm, ăn kèm húng lủi.
Mách nhỏ
Chọn hến con nhỏ, đều, màu sáng, không thâm nát.
Cho hến lên trên mặt trứng để hến trải đều hơn, món ăn đẹp mắt hơn.
Tin mới hơn
- Cách làm kem cam - Học làm kem cam cho gia đình
- Lẩu ốc chua cay nấu thế nào - Cách nấu lẩu ốc chua cay ngon nhất
- Cách pha chế sinh tố xoài cam quen thuộc
- Pha chế nước đu đủ táo thơm ngon hấp dẫn
- Địa chỉ cửa hàng bán Thịt Trâu Gác Bếp ngon ở đâu tại Hà Nội
Tin cũ hơn
- Món kho - Thịt gà kho - Dạy nấu gà kho chao Mayonnaise
- Cồi sò điệp chiên khoai - Cách chế biến cồi sò điệp chiên khoai
- Học nấu ăn - Nấu ăn ngon - Cách nấu món gà lúc lắc khoai tây
- Dạy nấu cua lột xào chua ngọt - Cách nấu cua lột xào chua ngọt
- Canh lươn ngon - Nấu canh lươn - Chế biến canh lươn bồn bồn
Tham gia bình luận: