Cồi sò điệp chiên khoai - Cách chế biến cồi sò điệp chiên khoai

Món sò điệp chiên giòn này là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, dùng làm món khai vị hoặc dùng như món Finger Food trong các bữa tiệc cocktail hoặc cho các bữa ăn gia đình cũng rất hợp.

>> Hướng dẫn làm món bánh cá chiên giòn

Món ngon mỗi ngày - Cồi sò điệp chiên khoai

Nguyên liệu:

200g cồi sò điệp lớn

400g khoai lang ruột vàng

Đầu hành băm

Dùng kèm: salad, rau thơm, nước mắm chua ngọt

Tiêu, dầu ăn

Bột chiên giòn hải sản

>> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon , món ngon dễ làm, món ngon mỗi ngày, món ngon Hà Nội

1. Sơ chế

- Sò điệp rửa sạch, vắt ráo, ướp 1/3m tiêu, 1m đầu hành trắng.

- Khoai lang gọt vỏ, bào sợi nhuyễn.

- Pha bột: Hòa bột chiên giòn hải sản Aji Quick với nước theo hướng dẫn trên bao bì.

2.  Chiên

- Xếp khoai vào khuôn, cho sò điệp lên trên, rưới bột phủ đều lên sò điệp.

- Đun nóng dầu ăn, chiên sò điệp chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

Xếp sò điệp ra dĩa với xà lách, rau thơm, khi ăn chấm nước mắm chua ngọt.

 

Tin mới hơn

Tin cũ hơn

Tham gia bình luận: