Sấu ngâm làm như thế nào - Cách làm sấu ngâm cho mùa hè
Nước uống giải khát, đặc trưng của Hà nội.
Nguyên liệu
Sấu tươi | 700 | gr |
Đường | 300 | gr |
Gừng tươi | 100 | gr |
Nước lọc | 0,5 | lít |
>> Cách pha chế cocktail nhiều màu sắc
Các bước thực hiện
1
Sấu cạo vỏ, khía làm 4
Ngâm nước muối loãng để Sấu bớt thâm trong quá trình gọt.
Rửa sạch Sấu với nước đun sôi để nguội.
Đun 0,5 lít nước với 300gr đường. Nước đường sôi thì bỏ gừng đã đập dập vào ( chờ thêm khoảng 2 phút ) . Tắt bếp, để hỗn hợp nước đường và gừng nguội khoảng còn 80độ thì cho Sấu vào ngâm.
Ngâm Sấu khoảng 1 ngày thì có thể dùng được. Lúc này nước Sấu có vị chua thanh của Sấu, vị ngọt của đường và vị thơm của gừng.
Nếu muốn để Sấu được lâu thì 1 ngày sau, vớt hết Sấu ra, đổ nước đun lại lần nữa.
Cho vào tủ lạnh bảo quản.
Khi uống, hòa nước Sấu với nước, thêm đá hoặc đường tùy khẩu vị !
Ngâm nước muối loãng để Sấu bớt thâm trong quá trình gọt.
Rửa sạch Sấu với nước đun sôi để nguội.
Đun 0,5 lít nước với 300gr đường. Nước đường sôi thì bỏ gừng đã đập dập vào ( chờ thêm khoảng 2 phút ) . Tắt bếp, để hỗn hợp nước đường và gừng nguội khoảng còn 80độ thì cho Sấu vào ngâm.
Ngâm Sấu khoảng 1 ngày thì có thể dùng được. Lúc này nước Sấu có vị chua thanh của Sấu, vị ngọt của đường và vị thơm của gừng.
>> Tham khảo thêm: sinh tố và Cocktail / món ngon / món ngon dễ làm ,... tại món ngon mỗi ngày
Nếu muốn để Sấu được lâu thì 1 ngày sau, vớt hết Sấu ra, đổ nước đun lại lần nữa.
Cho vào tủ lạnh bảo quản.
Khi uống, hòa nước Sấu với nước, thêm đá hoặc đường tùy khẩu vị !
Tin mới hơn
- Hướng dẫn nấu xôi gấc - Cách nấu xôi gấc ngon
- Các bước nấu chè hạt sen - Phương pháp nấu chè hạt sen
- Cách chế biến món thịt lợn nấu sơ mít
- Học nấu ăn đơn giản - Cách nấu mề gà xào lạc
- Chế biến với mực - Cách nấu bắp non xào mực cay
Tin cũ hơn
Tham gia bình luận: