県庁食堂「信濃屋」 42年で幕 05:00 県庁地下1階にある食堂「信濃屋」が3月末で、42年の営業を終える。こだわりのうどんやそば、丼を安価で提供し、忙しい職員らに愛されてきた。閉店公表後、「食べ納め」の常連客が連日詰めかけている。 「親子丼とミニそば」「うどん…