Antipasti vom Blech
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| 1 Stk. | Zucchini grün |
| 1 Stk. | Zucchini gelb |
| 1 Stk. | Aubergine frisch |
| 300 g | Champignons |
| 1 Stk. | Gemüsepaprika gelb frisch |
| 1 Stk. | Gemüsepaprika rot frisch |
| 3 Stk. | Peperoni grün |
| Für das Würzöl: | |
| 2 Stk. | Thymian |
| 2 Stk. | Rosmarin |
| 1 Bund | Petersilienblatt |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 100 ml | Olivenöl |
Rezept Zubereitung Antipasti vom Blech |
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|---|---|
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Das Gemüse in Streifen schneiden. Für das Würzöl alle Kräuter klein hacken und mit dem Mixer fein pürieren, reichlich Olivenöl über die Kräutermasse gießen. |
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Das Gemüse auf einem Backblech verteilen, mit dem Würzöl gleichmäßig bedecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Antipasti für ca. 15 bis 20 Minuten bei starker Oberhitze 200 °C im vorgeheizten Ofen garen, bis sie Farbe genommen haben. |
| Rezeptinfos für;: | Antipasti vom Blech |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Kommentare (bisher 22) zu:Antipasti vom Blech |
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Profi-Koch
24.10.2009 09:38 Uhr
Habe ich eben gerade nachgekocht! Leider habe ich keine Küchenmaschine- so ist das Hacken der Kräuter ein wenig mühsam- aber das Ergebnis ist SUPER!!
Geschmack pur!
5***** -die du verdient hast!
LG Tina
Küchenhilfe
09.07.2008 10:21 Uhr
Zufällig habe ich gestern bei Freunden Antipasti vom Blech gegessen!
Allerdings haben die noch Hackfleisch leicht angebraten,unter das Gemüse gemischt und zusammen mit dem Gemüse im Backofen mit weiter garen lassen!! Absolut genial! Einfach mal ausprobieren!Tellerwäscher
13.08.2009 00:47 Uhr
Habe heuer in meinem Glashaus viele Melanzani, Paprika und Tomaten.
Daher ist dieses Rezept für mich einfach ein Traum.
Schmeckt hervorragend.
lG
gertrude
Maître
22.07.2009 18:16 Uhr
ist in meinem kochbuch gelandet und wird bei nchster gelegenheit ausprobiert... tolle sache.... gglg anne
Tellerwäscher
30.06.2009 16:50 Uhr
Klingt lecker ! Werd ich morgen mal zum Hähnchen machen! Volle Punkte!
Profi-Koch
17.02.2009 11:26 Uhr
tolle idee
Tellerwäscher
05.02.2009 14:32 Uhr
Habe schon aehnliches xmal ausprobiert, das Wurzoel klingt aber einfach super toll....also volle Punkteanzahl:)
Profi-Koch
05.12.2008 14:56 Uhr
Hallo, hört sich super an. Werde ich bei der nächsten Party ausprobieren.
Dafür gebe ich jetzt schon ****
Küchenchef
13.11.2008 13:35 Uhr
Habe es probiert - echt genial!!
Tellerwäscher
05.10.2008 15:55 Uhr
5 Sterne dafür....
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