Schnüsch (norddeutscher Eintopf)
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| 50 g | Buttter |
| 50 g | Mehl |
| 400 g | Kartoffeln |
| 300 g | Möhren |
| 300 g | Kohlrabi frisch |
| 200 g | Erbsen grün tiefgefroren |
| 1 l | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| 1 Bund | Petersilienblatt |
Rezept Zubereitung Schnüsch (norddeutscher Eintopf) |
|
|---|---|
 |
Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi waschen, schälen und ca. 1 cm groß würfeln. In Salzwasser ca. 13 bis 15 Minuten garen. Kurz vor Ende der Garzeit die Erbsen hinzugeben und kurz mitkochen. Gemüse abgießen. Butter und Mehl gründlich miteinander verkneten. |
 |
Die Milch aufkochen und die Mehlbutter in kleinen Stücken unterrühren und mit einer Prise Muskatnuss abschmecken. Das Gemüse zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die gehackte Petersilie in den Eintopf einrühren und anschließend servieren. |
| Rezeptinfos für;: | Schnüsch (norddeutscher Eintopf) |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 309 (74) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 13,1 g |
| Fett | 0,4 g |
Kommentare (bisher 10) zu:Schnüsch (norddeutscher Eintopf) |
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Profi-Koch
19.08.2008 22:37 Uhr
omg Ich liebe dieses Rezept ! Habe es vor Jahren bei Schmeckt nicht gibts nicht gesehen und seit dem zig mal gekocht !! Mittlerweile liebt es auch mein kleiner Sohn !!
ein super rezept um kinder gemüse beizubiegen !!!
Profi-Koch
21.12.2011 22:58 Uhr
lecker
Küchenhilfe
15.10.2008 15:12 Uhr
Hört sich super Lecker an , werd es morgen gleich mal mit den Kindern Kochen .Die essen Gemüse nur wenn sie es selber kochen .
Tellerwäscher
13.08.2008 13:22 Uhr
es ist zwar simpel und einfach,aber es schmeckt.Den ich habe es heute auch gekocht und es war sehr lecker!
Profi-Koch
10.08.2008 11:50 Uhr
Wird direkt nachgekocht. leeeeeecker
Profi-Koch
03.08.2008 01:43 Uhr
hört sich lecker und wahnsinnig süß (der Name) an und werde es auf jedem Fall ausprobieren
Tellerwäscher
26.06.2008 11:35 Uhr
Moin, bin auf de Arbeit und sehe mir die rezepte im internet, nun ich habe den Internetanschluss nur auf der arbeit, da ich beim kochen gern die videos auch sehen möchte würde ich gern die videos auf ein CD kopieren. Kann mir bitte Jemand helfen, wie ich es auf cd kopieren kann.
vielen Dank
aus kiel
Tellerwäscher
26.06.2008 09:27 Uhr
Einfach herzustellen und als Diabetiker muß ich auch auf die Kohlenhydrate achten. Werde das mal nachkochen. Schmeckt sicher lecker!
Küchenchef
24.06.2008 09:09 Uhr
ich hab snüsch mal an der ostsee bei den großeltern meiner freundin gegessen, das war sooooo lecker, ich muss es unbedingt mal selber nachkochen
Maître
08.06.2008 16:26 Uhr
zwar sehr simpel, aber manchmal sind die einfachsten sachen die besten!!
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