Pflege von Dunstabzugshauben: Fettfilter reinigen

Dunstabzugshauben saugen den Koch- und Backdunst über der Kochstelle ein, leiten ihn nach außen ab oder geben die gereinigte Luft wieder in den Raum ab. Eine leistungsstarke Dunstabzugshaube empfiehlt sich besonders für offene Küchen, deren Kochgeruch sich schnell im Wohnzimmer verbreitet, und für Kochecken ohne Fenster. Dunstabzugshauben werden als Abluft- und Umluftmodelle im Fachhandel ab 100 Euro angeboten.

Abluft-Dunstabzugshauben leiten den Koch- und Bratendunst über ein Rohr und einen Durchbruch im Gemäuer nach außen. Leistungsstarke Abluft-Dunstabzugshauben, die über der Kochstelle platziert werden und den Dunst ohne Umwege über ein verlängertes Rohr aus dem Haus heraus leiten, bieten einen bestmöglichen Schutz vor harteckigen Koch- und Bratengerüchen. Umluft-Dunstabzugshauben reinigen die Luft hingegen von Fett und Verunreinigungen, um sie dann wieder in den Raum abzugeben. Eine Umlufthaube wird immer dann eingesetzt, wenn kein Abluftrohr verbaut werden kann.

Dunstabzugshauben werden in verschiedenen Bauweisen angeboten. Im Trend liegen Inselhauben für Kochinseln, klassische Wandhauben und seitliche Dunstabzugshauben, die neben der Kochstelle platziert werden. Jede Dunstabzugshaube muss für eine bestmögliche Reinigungswirkung regelmäßig gereinigt werden. Überfettete Fettfilter, die lange nicht gereinigt werden, bedeuten Brandgefahr. Für saubere Dunstabzugshauben gilt: Fettfilter einmal monatlich reinigen.

Zur Reinigung des Fettfilters wird zunächst der Filter aus der Haube entnommen. Der Fettfilter kann im Spülbecken in warmem Wasser unter Verwendung eines Spülmittels gereinigt werden. Alternativ findet der Fettfilter auch im Geschirrspüler Platz. Für bestens gereinigte Dunstabzugshauben: Fettfilter bei hoher Temperatur allein im Geschirrspüler reinigen. Tassen, Teller, andere Geschirr- und Besteckteile sollten zur effektiven Reinigung des Fettfilters im Geschirrspüler nicht beigefügt werden. Der Fettfilter kann, nachdem er auf einem Küchentuch ausgetrocknet ist, wieder in die Dunstabzugshaube eingesetzt werden. Auch die anderen Teile der Dunstabzugshaube freuen sich über eine regelmäßige Reinigung und eine Pflege mit Edelstahlpflegemittel.