Khi mang thai, nhu cầu dinh dưỡng cần tăng cường nhiều hơn so với lúc bình thường nhằm đảm bảo
các dưỡng chất quan trọng cho cả mẹ và em bé phát triển tốt, theo Dummies.
Vitamin D. Vitamin D trong cơ thể em bé được cung cấp từ cơ thể mẹ. Nếu người
mẹ không có đủ vitamin D, nghĩa là em bé cũng bị thiếu hụt dưỡng chất quan trọng này. Lượng vitamin
D quá ít, có thể khiến bào thai suy yếu, trong khi đó nếuvitamin D quá nhiều có thể gây dị
tật bẩm sinh. Đó là lý do vì sao cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi được phép sử dụng thuốc bổ
sung.
Vitamin E. Để tạo ra các mô mới (ở cả mẹ lẫn em bé), thai phụ cần tăng cường bổ
sung vitamin E trong khẩu phần ăn hằng ngày. Những thực phẩm giàu vitamin E gồm đậu tương, giá đỗ,
vừng, lạc, mầm lúa mạch, hạt hướng dương.
Vitamin C. Là chất kết dính giữa các tế bào, có tác dụng quan trọng trong quá
trình hấp thụ, vận chuyển các nguyên tố sắt trong máu. Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng làm tăng
khả năng chống lại bệnh tật. Khi thiếu hụt vitamin C, sức kết dính của thành vi mạch kém nên rất dễ
xảy ra xuất huyết nhiều chỗ, đe dọa tới thai nhi.
Canxi. Canxi rất cần thiết cho sự phát triển của xương và răng em bé. Sữa là
nguồn thực phẩm dồi dào dưỡng chất này. Nếu không bổ sung đủ canxi, cơ thể sẽ tự động lấy canxi từ
xương của mẹ để đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi. Mức tiêu thụ canxi mỗi ngày khi mang bầu là
khoảng 1.200 mg.
Riboflavin (vitamin B2). Để bảo vệ em bé chống lại các khuyết tật cấu trúc như
hở hàm ếch hoặc các bệnh về tim, phụ nữ mang thai cần thêm 0,3 mg riboflavin mỗi ngày. Vitamin B2
có nhiều trong sữa, thịt, ngũ cốc và trứng.
Axit folic. Được xem là "siêu" vitamin vì rất có lợi cho sự phát triển của não
và hệ thần kinh của thai nhi. Ngoài ra, axit folic còn rất quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu
(hình thành tế bào máu đỏ). Mức tiêu thụ dưỡng chất này là 600-800 mg mỗi ngày. Nếu có thể hãy bổ
sung axit folic ngay từ trước khi mang bầu.
Cùng với việc uống viên nang bổ sung axit folic, thai phụ nên chú trọng đến những thực phẩm giàu
dưỡng chất này như: rau lá màu xanh đậm, ngũ cốc, gan, đậu, bơ đậu phộng, măng tây.
Sắt. Ở phụ nữ mang thai, tình trạng thiếu máu gây ảnh hưởng rất lớn đến sức
khỏe cũng như sự phát triển của thai nhi. Theo Tổ chức Y tế thế giới, có khoảng 50% phụ nữ mang
thai trên thế giới bị thiếu máu. Sắt rất cần thiết để sản xuất các tế bào máu đỏ.
Trong giai đoạn thai kỳ, thể tích máu ở người mẹ tăng lên, cơ thể của người mẹ cần bổ sung chất
sắt để tạo ra hemoglobin, một phần của các tế bào máu đỏ giúp mang oxy đến nuôi dưỡng thai nhi. Sắt
trong thực phẩm có mặt chủ yếu ở các loại rau như: rau ngót, rau muống, thịt nạc và cá
biển.
Vitamin B12. Giống như các vitamin B khác, Vitamin B12 rất quan trọng cho sự
trao đổi chất. Nó giúp hình thành các tế bào máu đỏ và duy trì hệ thần kinh trung ương. Nồng độ
vitamin B12 trong máu của người mẹ cần đảm bảo được cung cấp đầy đủ có thể giúp bảo vệ thai nhi
tránh được dị tật ống thần kinh.
Hà Thu