Ich versuche meine Kinder gesund zu ernähren, wirklich, aber manchmal ist das nicht so einfach. Karo mag keine Möhren, Benni hasst Brokkoli – ich darf öfter für beide verschiedene Sachen kochen. Als ich neulich mit einer Freundin verabredet war (die Kinder hatten mittags Pfannkuchen bekommen, nicht ohne schlechtes Gewissen), habe ich ihr mein Leid über die tägliche Kocherei geklagt. Sie hat nur kurz mitleidig gelächelt und mich dann gefragt, ob denn wirklich die ganze moderne Technik komplett an mir vorbeigegangen wäre. “Wieso?”, fragte ich etwas beleidigt, “gibt es inzwischen einen Wunderkocher, der eine Mahlzeit für vier Personen mit Beilage und zwei Gemüsen fertig auf den Tisch bringt?”
“Ja”, antwortete sie ganz lässig, “genau diesen Wunderkocher gibt es heute.” Sie ließ sich erst ein wenig bitten, hat es dann aber doch verraten: Sie hat einen Garer, in dem Sie die Lebensmittel einfach in verschiedene Behälter gibt, dann stellt sie die Garzeiten ein, und das Gerät bereitet die Mahlzeit so zu, dass alles gleichzeitig fertig ist. Ihr Wunderkocher heißt Morphy Richards 48780 Dampfgarer Intellisteam und macht ihr richtig Spaß. Phänomenal! Will ich auch!
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Ich habe mir noch kurz überlegt, was das Gerät alles können oder haben muss:
- Wie viel passt in den Morphy Richards 48780 Dampfgarer?
- Welche Lebensmittel können gegart werden?
- Kann auch nur ein Teil des Geräts genutzt werden?
- Wie ist die Leistung in Watt?
- Ist der Dampfgarer einfach zu reinigen?
- Ist die Garzeit leicht oder kompliziert einzustellen?
- Gibt es eine Warmhaltefunktion?
- Passt der Dampfgarer von der Optik her in meine Küche?
Wie viel passt in den Morphy Richards 48780 Dampfgarer?
Der Morphy Richards 48780 Intellisteam fasst so viel, dass eine komplette Mahlzeit für vier Personen zubereitet werden kann. Zum Beispiel passen 600 g Gramm Fleisch rein und so viel Gemüse und Kartoffeln, wie vier hungrige Esser eben dazu verdrücken. Perfekt, jedes Kind bekommt sein Lieblingsgemüse. Wenn mein Mann mittags nicht bei uns vorbeischauen kann zum Essen, kann ich ihm auch schon seine fertige Portion auf einem Teller bereitstellen. Die braucht er dann abends nur in die Mikrowelle zu stellen. Wenn er nämlich mittags nicht essen kommen kann, schafft er es meist überhaupt nicht, ordentlich zu Mittag zu essen. Er hat dann wirklich einen Bärenhunger, wenn er heimkommt.
Welche Lebensmittel können gegart werden?
Eigentlich eine blöde Frage, hätte ich mir denken können: Alles, was mit Dampf gegart werden kann, kann auch mit dem Dampfgarer zubereitet werden. Natürlich hervorragend Gemüse, das auf Dampf gegart sehr gut seinen Eigengeschmack entwickelt und auch ausgesprochen vitamin- und nährstoffschonend gegart wird, aber auch vieles andere behält nur im Dampfgarer seinen vollen Geschmack.
Kann auch nur ein Teil des Geräts genutzt werden?
Benni und Karo haben viele nachschulische Aktivitäten, nicht selten essen sie bei den Freunden zu Mittag, mit denen sie am Nachmittag zusammen sind. Das sollte nicht bedeuten, dass ich wieder viele verschiedene Töpfe benutzen muss oder mein Mann und ich hungern müssen. Aber nein, bei diesem Dampfgarer ist jede Dampfkammer einzeln beheizbar, da kann ich auch nur für uns beide schnell etwas zubereiten (meist mache ich dann etwas, was die Kinder nicht so mögen).
Wie ist die Leistung in Watt?
Wie ich mir dachte, nicht sehr hoch, 1600 Watt reichen eben völlig, um die Sachen im Dampf zu garen. Bei täglichem Kochen kann man so bestimmt einiges an Energie sparen, sehr schön.
Ist der Dampfgarer einfach zu reinigen?
Alle oberen Teile können einfach in die Spülmaschine gegeben werden. Beim Ausprobieren von Susannes Gerät habe ich bemerkt, dass das eigentlich gar nicht nötig ist, Dampfgaren ist ja recht schonend, da reicht eigentlich Ausspülen mit heißem Wasser und dann etwas Spüli, fertig ist das Reinigen.
Ist die Garzeit leicht oder kompliziert einzustellen?
Klingt nach der Beschreibung erst einmal nicht ganz so einfach, aber ich habe beim Probekochen schnell gemerkt, dass das Bedienfeld wirklich übersichtlich und eigentlich selbsterklärend zu bedienen ist. Die unterschiedliche Garzeit aller Lebensmittel wird nach der Eingabe automatisch aufeinander abgestimmt, sodass alles gleichzeitig eingefüllt werden kann und trotzdem gleichzeitig fertig ist. Das nenne ich Komfort.
Gibt es eine Warmhaltefunktion?
Das ist mir wichtig, weil meine Lieben nicht unbedingt sehr pünktlich nach Hause kommen. Wenn sie aber dann zu Hause sind, geht sofort das Geschrei los: “Hunger! Hunger!” Das Gerät hat nicht nur eine Warmhaltefunktion, sondern sie wird auch automatisch nach Ende des Garvorgangs eingeschaltet.
Passt der Dampfgarer von der Optik her in meine Küche?
Ja, das tut er, sogar sehr gut. Das Unterteil ist nämlich schlicht in Schwarz und mattem Alu gehalten, die Garbehälter sind einfach transparent. Sehr schön in einer Küche, in der Edelstahl und Aluminium das Design bestimmen. Mit der Größe von 30 x 23,5 x 31 cm kann der Dampfgarer aber auch einfach in jeden Küchenschrank verstaut werden, wenn er nicht ständig bereitstehen soll.
Da alle Einzelheiten passten, war schnell klar, dass ich mir diesen Dampfgarer unbedingt anschaffen werde. In der Zwischenzeit hatte ich das Glück, dass meine Freundin einen Monat in Urlaub ging und mir ihren Dampfgarer geborgt hat. So konnte ich mich schon einarbeiten, bis ich die günstigste Quelle für dieses Gerät gefunden habe. Das Kochen mit diesem Gerät ist wirklich ein Genuss, eine leckere Gemüseplatte mit Hähnchenbrustfilets braucht nicht mehr als eine halbe Stunde. Die Sachen sind wirklich alle gleichzeitig fertig, das erspart mir jeden Tag jede Menge Kopfarbeit, die ich lieber in Richtung eines neuen Designs anstelle. Jedes Lebensmittel schmeckt nach sich selbst, da die Sachen alle getrennt gegart werden. Meine Freundin hat mir noch den Tipp gegeben, einige Dampfvorgänge ohne Speisen durchzuführen, wenn ich mein Gerät bekomme, da am Anfang ein wenig Plastikgeruch zu merken sein. Werde ich machen.
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