Các bước nấu món cà tím nhồi thịt áp chảo - Cà tím nhồi thịt
Cà tím là một loại thực phẩm giàu vitamin PP và loại vitamin này có tác dụng tích cực đối với làn da, giúp cho da luôn mịn màng và tươi trẻ. Ngoài món cà tím nường quen thuộc, hôm nay các chị em hãy cùng vào bếp thực hiện món Cà tím nhồi thịt áp chảo nhé.
>> Các bước chế biến óc heo chiên giòn
Nguyên liệu:
Chính:
2 trái cà tím
150g thịt xay
Phụ:
30g giò sống
10 miếng lá lốt
2M hành tây băm
1M ớt sừng cắt hạt lựu
Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột năng, tỏi băm
Hạt nêm
Nước tương Phú Sĩ
>> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon , món ngon dễ làm, món ngon mỗi ngày, món ngon Hà Nội
1. Sơ chế
- Cà tím cắt đôi theo chiều dọc, bỏ ruột. Lá lốt cắt sợi. Pha 1m bột năng với ít nước.
- Trộn thịt xay, giò sống với lá lốt, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m tiêu, để thấm.
- Cho ít tiêu và hạt nêm vào cà tím, sau đó rải ít bột năng vào, nhồi thịt vào trong cà tím.
2. Thực hiện
- Đun nóng ít dầu ăn, áp chảo cà tím vàng mặt, vớt ra để ráo.
- Phi thơm tỏi băm, hành tây và ớt sừng, thêm 2M nước tương Phú Sĩ, 1 chén nước, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, 1m muối, nấu tan, thêm nước bột năng vào làm sệt.
3. Cách dùng
Xếp cà tím ra dĩa, chan nước xốt lên trên, dùng với cơm trắng.
Tin mới hơn
- Cách làm kem cam - Học làm kem cam cho gia đình
- Lẩu ốc chua cay nấu thế nào - Cách nấu lẩu ốc chua cay ngon nhất
- Cách pha chế sinh tố xoài cam quen thuộc
- Pha chế nước đu đủ táo thơm ngon hấp dẫn
- Địa chỉ cửa hàng bán Thịt Trâu Gác Bếp ngon ở đâu tại Hà Nội
Tin cũ hơn
- Khổ qua tây xào thịt bò nấu thế nào - Học nấu khổ qua tây xào thịt bò
- Đậu bắp thịt gà xào chao nấu như thế nào - Cách nấu đậu bắp với thịt gà
- Các bước nấu món cá thu kho riềng - Chế biến biến cá thu kho riềng
- Các bước nấu canh riêu cá chép - Chế biến canh riêu cá chép
- Học nấu lươn chiên mắm xả - Cách làm món lươn chiên mắm xả
Tham gia bình luận: