Cách nấu đậu ngự hầm khoai sọ - Chế biến đậu ngự hầm khoai sọ

MUA THỊT TRÂU GÁC BẾP TẠI ĐÂY

 

Đặc Sản Giò Me Nghệ An

-
-

Thịt Chua Thanh Sơn Phú Thọ

Mức độ: Trung bình

Chuẩn bị: 15 phút

Chế biến: 20 phút

Nguyên liệu:

    100g đậu ngự
    150g khoai sọ
    20g ngò gai
    10g ngò om
    1/2 thìa cà phê muối
    1 thìa cà phê hạt nêm
    1 thìa súp dầu thực vật

Các bước thực hiện:

Bước 1

- Đậu ngự rửa sạch, ngâm nước cho mềm, luộc sơ.

- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với nước muối cho sạch nhớt.

Bước 2

- Làm nóng chảo dầu, cho khoai sọ vào xào sơ rồi cho 2 chén nước vào nấu khoảng 10 phút.

- Cho tiếp đậu ngự vào hầm. Khi đậu và khoai nhừ, nêm muối, hạt nêm vừa ăn.

- Tắt bếp, múc ra tô, rắc ngò gai, ngò om xắt nhỏ lên.

>> Tham khảo bài viết dạy nấu ăn: món ngon Hà Nội , món ngon Việt Nam , game nấu ăn nhà hàng , món ăn ngon

Mách nhỏ:

-Đậu muốn nhanh mềm nên ngâm nước nóng. Để tay khô khi gọt vỏ khoai vì tay ướt sẽ bị khoai làm ngứa. Món này không rắc hành ngò vì sẽ mất vị đặc trưng.

Tin mới hơn

• Cách làm bánh quy hạt dẻ - Hướng dẫn làm bánh quy hạt dẻ
• Các bước làm bánh cheesecake dâu tây
• Cơm trộn Hàn Quốc làm như thế nào - Cách làm cơm trộn Hàn Quốc
• Hướng dẫn cách nấu món Bún Bò Huế ngon và đúng cách
• Hướng dẫn cách làm món dạ dày trộn cay giòn ngon

Tin cũ hơn

• Hướng dẫn làm món măng tươi trộn thịt bò
• Hướng dẫn nấu món mì xào rau cải đơn giản
• Cách nấu mì xào trứng ngon như nhà hàng
• Chế biến bắp bò kho gừng - Cách nấu bắp bò kho gừng
• Cách làm món thịt đông ngon cho mùa rét