Chế biến thịt kho măng - Học nấu thịt kho măng

MUA THỊT TRÂU GÁC BẾP TẠI ĐÂY

 

Đặc Sản Giò Me Nghệ An

-
-

Thịt Chua Thanh Sơn Phú Thọ

Món ăn hoàn tất thật bắt mắt và ngon miệng - Ảnh: Bếp Gạch

Nguyên liệu:

- 300gr thịt giò heo, phần có nhiều nạc

- 300gr măng củ, luộc kỹ và rửa sạch

- Nước hầm xương

- Hành khô, đường, nước mắm, tiêu, sa tế

Cách làm:
 

Bữa cơm càng thi vị khi ăn kèm với dưa leo, dưa chua và thịt kho mắm ruốc - Ảnh: Bếp Gạch

Bạn có thể học thêm cách nấu các món ăn ngon khác : dạy nấu ăn , món ngon  tại món ngon mỗi ngày

- Thái thịt miếng vừa ăn, măng củ thái to cỡ chừng hai ngón tay. Thịt ướp nước mắm, hành khô trong nửa tiếng. Phi hành với chút dầu cho thơm để xào măng, nêm chút mắm và đường, bỏ riêng. Thịt xào sơ với dầu ăn, sau đó trút măng vào. Cho sa tế để vừa tạo vị cay cay, vừa lên màu đẹp.

- Cho vào hai muỗng canh nước hầm xương, đun liu riu tới khi gần cạn đun lửa lớn một chút rồi bắc ra. Món này ăn với dưa chua, dưa leo với thịt kho mắm ruốc rất ngon.

Theo saigonamthuc

Tin mới hơn

• Hướng dẫn nấu xôi gấc - Cách nấu xôi gấc ngon
• Các bước nấu chè hạt sen - Phương pháp nấu chè hạt sen
• Cách chế biến món thịt lợn nấu sơ mít
• Học nấu ăn đơn giản - Cách nấu mề gà xào lạc
• Chế biến với mực - Cách nấu bắp non xào mực cay

Tin cũ hơn

• Học làm món mì spaghetti sốt thịt viên -- Cách làm mì spaghetti sốt thịt viên
• Hướng dẫn làm bánh ướt áp chảo - Tự làm bánh ướt áp chảo
• Hướng dẫn làm mứt gừng cho ngày Tết
• Phương pháp chế biến súp cốm xanh - Học làm món súp cốm xanh
• Cách nấu cá trắm nấu bia - Làm món cá trắm nấu bia