Hướng dẫn làm món thịt viên khoai từ - Cách làm thịt viên khoai từ
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món thịt viên:
- ½ củ cà rốt
- 150g khoai từ (củ từ)
- 300g thịt xay
- 25g lòng trắng trứng
Gia vị: 10g gừng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương.
Bước 1:
Gọt vỏ khoai từ, cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2:
Hấp chín khoai từ, sau khi khoai chín bạn nghiền nhuyễn.
Bước 3:
Trộn đều thịt xay và khoai từ nghiền nhuyễn lại với nhau.
Bước 4:
Thêm lòng trắng trứng, gừng và muối vào trộn đều.
Bước 5:
Thêm nước tương vào, trộn đều.
Bước 6:
Sau đó bạn vo thịt thành từng viên vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi xắt lát mỏng.
ư
Bước 7:
Kế đến, bạn đặt thịt viên lên từng lát cà rốt trên đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 10 – 15 phút là được.
Tham khảo : dạy nấu ăn , món ngon
Lấy thịt viên ra, ăn với cơm rất ngon.
Khoai từ là thức ăn giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là tinh bột. Khác với những món thịt viên thông thường khác, nguyên liệu chủ yếu chỉ là thịt hay giò sống; món thịt viên này được trộn cùng khoai từ, tạo vị bùi thơm rất đặc biệt cho món ăn; khiến bữa cơm trở nên lạ miệng và ngon hơn bao giờ hết!
Chúc bạn thành công và có món thịt viên thật ngon nhé!
Nguồn: Afamily
Tin mới hơn
- Hướng dẫn nấu xôi gấc - Cách nấu xôi gấc ngon
- Các bước nấu chè hạt sen - Phương pháp nấu chè hạt sen
- Cách chế biến món thịt lợn nấu sơ mít
- Học nấu ăn đơn giản - Cách nấu mề gà xào lạc
- Chế biến với mực - Cách nấu bắp non xào mực cay
Tin cũ hơn
Tham gia bình luận: