Hướng dẫn cách làm giò sống nhồi đậu chickpeas
200g đậu chickpeas
100g bột chiên giòn
400g giò sống
1 củ hành tây
2 nhánh tỏi băm
2 thìa súp tỏi tây băm nhỏ
1 thìa cà phê hạt nêm v 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
Các bước thực hiện:
>> Xem thêm các bài viết : món sốt , món ngon Hà Nội , món ngon , dạy nấu ăn
1. Đậu chickpeas ngâm với nước ít nhất 12 tiếng cho đậu mềm, để ráo. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
2. Cho đậu vào máy xay sinh tố cùng tỏi, hành tây, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi tây, xay nhuyễn. Trút ra tô, cho giò sống vào, quết đến khi mịn đều.
3. Vo tròn hỗn hợp giò sống. Lăn qua bột chiên giòn, rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.
4. Làm nóng dầu trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, thả các viên đậu vào chiên vàng đều là được. Viên giò sống chín vớt ra để thấm dầu, cắt làm đôi, cho bé dùng với tương cà.
Nguồn : monngonvietnam
Tin mới hơn
- Hướng dẫn nấu xôi gấc - Cách nấu xôi gấc ngon
- Các bước nấu chè hạt sen - Phương pháp nấu chè hạt sen
- Cách chế biến món thịt lợn nấu sơ mít
- Học nấu ăn đơn giản - Cách nấu mề gà xào lạc
- Chế biến với mực - Cách nấu bắp non xào mực cay
Tham gia bình luận: