Nộm rong sụn thịt gà - Chế biến nộm rong sụn thịt gà
Rong sụn (rong biển) là loại thực phẩm có giá trị cao, thường được dùng làm nguyên liệu chế biến trong công nghiệp thực phẩm, y tế và nhiều ngành khác nhau.
Ngoài ra rong biển là loại thực phẩm bổ xung cho cơ thể nhiều khoáng chất vi lượng cùng một số Axit amin cần thiết và một số loại vitamin như vitamin A, C, B12…
Chọn lựa:
Chọn loại rong sụn trong, còn gốc, không bị mốc trắng, sợi dai, cầm trên tay không bị nhũn mềm. Đây là loại rong sụn chế biến món ăn tốt nhất.
Cách bảo quản:
Rong sụn ngay khi mua về xả nước lạnh cho bớt muối rồi chế biến, muốn để lâu và giữ độ ròn thì cắt gốc, ngâm nước đá rồi cho vào tủ lạnh để ngăn mát. Chú ý không được ngâm rong sụn với nước nóng.
Nguyên liệu:
Rong sụn khô 0,1kg, cà rốt 1 củ, dưa chuột 1 củ, rau thơm, mùi, vừng rang, lạc, muối tinh, chanh, đường và ớt.
>> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon , món ngon Việt Nam, món ngon mỗi ngày, món ngon cuối tuần
Cách làm:
Rong sụn ngâm nước lạnh cho nở ra, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Cà rốt, dưa chuột cắt miếng nhỏ như rong sụn, rau thơm, rau mùi cắt khúc, ớt thái chỉ, chanh vắt lấy nước cốt.
Cho hỗn hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô, cho thêm 3 thìa cà phê đường, muối tinh vừng và lạc vào trộn đều tay là được
Tin mới hơn
- Cách làm kem cam - Học làm kem cam cho gia đình
- Lẩu ốc chua cay nấu thế nào - Cách nấu lẩu ốc chua cay ngon nhất
- Cách pha chế sinh tố xoài cam quen thuộc
- Pha chế nước đu đủ táo thơm ngon hấp dẫn
- Địa chỉ cửa hàng bán Thịt Trâu Gác Bếp ngon ở đâu tại Hà Nội
Tham gia bình luận: