A situação de Badajoz faz desta cidade um lugar magnífico para aproveitar os seus produtos e a sua gastronomia, pois nela se concentram, trabalham, vendem e consumem todos os produtos característicos da zona, tanto da província como do vizinho, Portugal, pois existem estabelecimentos e restaurantes que oferecem uma rica gastronomia do nosso país vizinho.
Podemos dizer que a gastronomia de Badajoz caracterizase por deliciosos pratos cozinhados com produtos procedentes de animais que na pura Dehesa Extremenha (Montado Extremenho) têm o seu espaço vital, são livres, com uma grande qualidade de vida e têm a melhor alimentação que este ecossistema pode oferecer.