Nấu chè khoai môn - Chè khoai môn nấu như thế nào ?
Chè khoai môn dẻo, bùi thơm ngon là món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè.
Nguyên liệu gồm có:
- 500gr khoai môn.
- 50gr bột báng.
- 2 thìa canh bột sắn dây.
- Đường nêm theo khẩu vị.
Bước 1:
Bột báng rửa qua dưới vòi nước. Ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Bước 2:
Khoai môn rửa sạch, cắt miếng vuông tầm 1,5cm x 1,5cm.
Cho khoai môn vào nồi nấu. Bạn lưu ý, nên cho từ khi nước còn lạnh
Trong quá trình nấu, có bọt, bạn nhớ vớt bỏ nhé! Khi nước sôi bạn giảm lửa, đậy vung cho khoai mau mềm.
Bước 3:
Cho bột báng vào luộc với nước lạnh. Khi nước sôi, bạn thêm nước lạnh 1 lần để bột báng được chín đều mà không bị nát.
Khi bột báng chín bạn vớt ra thả vào âu nước lạnh cho khỏi dính.
Bước 4:
Khi khoai đã chín mềm, bạn tránh đảo để miếng khoai khỏi nát. Nêm đường theo khẩu vị (bạn có thể nêm ngọt hơn thông thường để khi cho nước cốt dừa và bột báng vào thì chè nhạt là vừa).
Bước 5:
Bột sắn dây hòa với nước cho tan hoàn toàn rồi rót từ từ vào nồi, khuấy đều để chè có độ sánh .
Cuối cùng thêm nước cốt dừa và bột báng vào khuấy đều.
Lấy chè ra bát, ăn nóng hay lạnh tùy ý.
Tin mới hơn
- Chế biến món gan áp chảo hấp dẫn
- Đậu nhồi thịt - Món ngon hấp dẫn mà dễ làm
- Hướng dẫn cách làm măng chua Lạng Sơn như nào ngon nhất
- GIÒ ME CANH THAN NGHỆ AN: Bán Mua đặc sản ngon ở tại Hà Nội
- Bán Thịt Trâu Gác Bếp Ngon Ở Tại Hà Nội Ở Đâu Chỗ Nào
Tin cũ hơn
- Mẹo nấu thịt ba chỉ chưng mắm tép - Học nấu thịt ba chỉ chưng mắm tép
- Phương pháp chế biến gỏi dưa leo cá khô - Cách làm gỏi dưa leo cá khô
- Bánh đậu xanh - Tự làm bánh đậu xanh - Cách làm bánh đậu xanh
- Hướng dẫn làm nem bì - Tự làm nem bì - Các bước làm nem bì
- Bí quyết làm nem tai ngon - Mẹo làm nem tai ngon
Tham gia bình luận: