いま、大阪で若者に人気のスポットといえば西区南堀江界隈だ。若者向けのブティックや飲食店が立ち並び、死んでいた家具の町が見事に再生した。
南堀江で人気スポットの一つがエナルジアだ。オープンガーデンダイニングスタイルが受けて流行っているカフェレストランである。
元々は倉庫だったビルで、それを飲食店に生まれ変わらせた成功例だ。
前置きが長くなった。
クライアントから事務所移転のはがきが届いた。場所がそのエナルジアの5階になっている。あいさつ方々訪問したら、ビルへ上る入口が見当たらない。どこをどう探してもレストランから入らないと上には上れない構造になっている。
で、レストランの店員に5階へ上る方法を聞いた。
「こちらからどうぞ」と案内され、ガーデンテラスから店の中を通って、エレベーターホールへ通された。
「5階にご用のお客様です」と店員の声が店内に響いた。
なんとも入りにくいビルに引っ越したものだと思っていたら、からくりはこうだった。
クライアントとエナルジアの社長は学生時代に会社を立ち上げていた。就職でクライアントは会社から離れたが、エナルジアの社長はそのまま飲食業の世界に飛び込み、今では東京や香港で直営店を展開するほか、飲食のプロデュースも手掛けている。
倉庫などの再生プランのモデル店舗がこのエナルジアでもあるようだ。
そういう関係からここに移転したようだ。
飛び込みセールスはまずくることはない環境だ。
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南堀江で人気スポットの一つがエナルジアだ。オープンガーデンダイニングスタイルが受けて流行っているカフェレストランである。
元々は倉庫だったビルで、それを飲食店に生まれ変わらせた成功例だ。
前置きが長くなった。
クライアントから事務所移転のはがきが届いた。場所がそのエナルジアの5階になっている。あいさつ方々訪問したら、ビルへ上る入口が見当たらない。どこをどう探してもレストランから入らないと上には上れない構造になっている。
で、レストランの店員に5階へ上る方法を聞いた。
「こちらからどうぞ」と案内され、ガーデンテラスから店の中を通って、エレベーターホールへ通された。
「5階にご用のお客様です」と店員の声が店内に響いた。
なんとも入りにくいビルに引っ越したものだと思っていたら、からくりはこうだった。
クライアントとエナルジアの社長は学生時代に会社を立ち上げていた。就職でクライアントは会社から離れたが、エナルジアの社長はそのまま飲食業の世界に飛び込み、今では東京や香港で直営店を展開するほか、飲食のプロデュースも手掛けている。
倉庫などの再生プランのモデル店舗がこのエナルジアでもあるようだ。
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