l'elite des patissiers se mobilise

A l'initiative de cette fête gourmande, Pierre Hermé, qui a rassemblé ses confrères de l'association Relais Desserts autour du Jour du Macaron.

Relais Desserts réunit les plus grands noms de la pâtisserie autour de l’échange et de l’excellence. Son ambition : promouvoir au niveau international une pâtisserie haut de gamme et innovante. Animée par son Président Frédéric Cassel, Pâtissier à Fontainebleau, l'association est un véritable label de qualité et de créativité.

Lui aussi membre de Relais Desserts depuis de nombreuses années, Pierre Hermé a su inventer un univers de goût, de sensations et de plaisirs totalement original. Son talent est reconnu aujourd'hui dans le monde entier.

C'est la 7ème année qu'il propose, avec la complicité de Relais Desserts, le Jour du Macaron : une fête joyeuse et colorée pour saluer l'arrivée du Printemps avec tous les gourmands !