Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm / chat]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / soc / r / cp / abu / @ / int / mdk]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / hc / e / fet / sex / fag]   Пробное [gif / mov / br / sup2012 / wrk / fs]
Доски:  
Настройки   Главная

[Скрыть/показать форму]


Обновлен FAQ сайта.
Все ссылки на мобильные приложения, ответы на общие вопросы и другую полезную информацию можно найти там.
 Аноним  Пнд 22 Апр 2013 09:50:02 №85817   Тред прикреплён   [Ответ]
1366609802285.jpg (35Кб, 520x392Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
35

Старый тред по тонет >>82595;
Открываем новый.

Пропущено 458 ответов, из них 62 с изображениями. Нажмите "ответ", чтобы увидеть тред целиком.
 Аноним  Пнд 20 Май 2013 17:32:39 №88437 

>>88435
>ты всерьез думаешь что чурки что-то там расчитывают чтоб прямо край в край? валят как привыкли на собственном опыте, вот и все
Именно. И так как я не чурка, хочу просто расчитать, а не переводить гору продуктов, чтоб набраться опыта. Это же, в принципе, элементраные цифры, которые должны быть извесны и доступны, но нагуглить не смог.
Считаю:
4 кг риса(12 после готовности)+ 4 кг моркови+ 4 кг лука+ 4 кг мяса = 24 кг(литра)- перебор
Остается 3 кг риса(18 кг плова)... кажется маловато. Хуй его знает, попробую 3 кг.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 21:18:34 №88444 

>>88437
лук, мясо и морковь сильно сдадут в объеме, так что не ссы, пара литров у тебя останется в запасе легко.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 21:20:24 №88445 

>>88437
в крайнем случае ты всегда сможешь насыпать немного меньше риса, думаю, нихуя страшного не случится, если концентрация мяса на килограмм плова повысится.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 23:48:54 №88447 

Анон, уже спрашивал, мне ответили, но я все проебал.
Нужен рецепт бюджетного соуса для макарон.
Должен быть не слишком острый/кислый.

 Аноним  Втр 21 Май 2013 02:37:28 №88453 

>>88447
взбиваешь блендером яичный желток и по капле вливаешь масло. немного соли и готово. лимонная кислота/горчичный порошок по вкусу.



Готовим каждый день - 7 Аноним  Втр 14 Май 2013 20:01:56 №87798     [Ответ]
1368547316396.jpg (421Кб, 1302x1020Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
421

Старый тред тонет тут http://2ch.hk/di/res/83814.html

Пропущено 76 ответов, из них 17 с изображениями. Нажмите "ответ", чтобы увидеть тред целиком.
 Аноним  Пнд 20 Май 2013 13:28:47 №88404 

>>88402
По 250 единиц перед сном, мне кажется не шторит он меня :(

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 13:37:43 №88405 

>>88402
>жертва форсов физача

как будто в физаче понимают в жратве и углеводов

тут недавно забегал один кетозник оттуда питающийся одной колбасой, просратся не мог

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 17:39:12 №88438 

>>88405
Надеюсь его и здесь обоссали?

 Аноним  Втр 21 Май 2013 01:20:23 №88448 

>>88399
>на ночь нельзя есть углеводы тем более быстрые из-за их гликемического индекса
В полночь гликемический индекс превращается в тыкву?

 Аноним  Втр 21 Май 2013 08:40:58 №88458 

>>88448

в тыкву ты превратишься, если будешь жрать на ночь продукты с высоким ГИ



 Аноним  Пнд 20 Май 2013 06:34:40 №88377     [Ответ]
1369017280415.jpg (56Кб, 500x375Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
56

Есть несколько вещей, настоятельно рекомендуемых кулинарными книгами, которые я никогда не делаю — просто не вижу смысла. В частности, никогда не обваливаю кусочки мяса в муке (и не стряхиваю излишки), не обжариваю их отдельно на сковороде, не выкладываю на тарелку. Я не понимаю, зачем запечатывать в мясе его соки, если конечная цель заключается в том, чтобы эти соки, в конце концов, вышли наружу и смешались с остальными. Более того, я не очень верю, что мясо можно реально запечатать - это ж не конверт.

С другой стороны, я всегда солю мясо перед приготовлением, и никакой сок из него не выходит. Да, и постоянно использую соевый соус — независимо от того, какой национальности рецепт реализую. Складываю нарезанное мясо в миску, сначала посыпаю солью, быстро перемешиваю, потом поливаю соевым соусом, зажав горлышко бутылки наполовину большим пальцем, и перемешиваю еще раз. Потом добавляю растительное масло и перемешиваю опять.

Пропущено 8 ответов, из них 2 с изображениями. Нажмите "ответ", чтобы увидеть тред целиком.
 Аноним  Пнд 20 Май 2013 11:26:08 №88397 

муку добавляют не для того чтобы что-то там запечатать, а чтобы сделать roux который потом загустится соком от мяса + что там еще из жидкостей будет типа вина/буольона/томатной пасты и тд

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 18:42:40 №88442 

>>88383
>а вот маринуя шашлык например, лучше мясо не солить.
это такой тонкий реквест козлодразины? ну давно же уже этот миф опровергнут.

 Аноним  Втр 21 Май 2013 01:40:59 №88452 
1369086059095.jpg (106Кб, 512x762Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
106

>>88377
>зажав горлышко бутылки наполовину большим пальцем
В чем смысл этого магического ритуала?

 Аноним  Втр 21 Май 2013 08:02:00 №88455 

>>88452
Палец потом в уксусе.

 Аноним  Втр 21 Май 2013 08:33:45 №88457 

>>88452
Дак, он сначала палец себе в жопу суёт, шайтан. Для вкуса детства



Фруктоедения тред. Аноним  Птн 23 Ноя 2012 23:55:27 №68763     [Ответ]
1353704127363.jpg (80Кб, 700x525Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
80

В поисках чего-то нового я решил опробовать фруктоеденье. Надоело жрать все подряд, вес в норме. Переходить на него собираюсь постепенно уменьшая свои порции обычной еды, заменять ее буду естесственно фруктами.Предчувствуя зашквар, хочу задать вопрос анон, как отказаться от всего, что так любишь? Как относитесь к сыроедению?

Пропущено 19 ответов, из них 5 с изображениями. Нажмите "ответ", чтобы увидеть тред целиком.
 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 09:21:15 №71163 

>>71158
И есть пруф этого в нормальном медицинском исследовании, а не на веганском сайте?

 Аноним  Чтв 13 Дек 2012 09:29:27 №71165 

>>71158
А всё, нашел, не надо. Везде ссылку на статю 80-го года что возможно бактерии в кишках производят его достаточно .

 Аноним  Пнд 04 Фев 2013 02:58:03 №77541 

>>70524
Человеки по своей природе собиратели, а посему возможность быть постоянно активным и проходить длинные дистанции - жизненно необходима и эволюционно одобрена.
>могут бегать десятки часов без перерыва
Кошачьи атакуют из засады, резко и мощно, а время погони стараются минимизировать.

 Аноним  Втр 21 Май 2013 04:07:43 №88454 

Nu chego vi

 Аноним  Втр 21 Май 2013 08:33:01 №88456 

>>71158
Вырабатывается, да. Но в толстом кишечнике. Учитывая, что молекула Б12 неебических размеров и требует специальных транспортных белков для всасывания, из этого выработанного бактериальной флорой количества всасывается, по-видимому, хуй да нихуя.
Есть довольно много исследований, подтверждающих, что отсутствие в диете животных продуктов приводит к риску дефицита Б12. Например -http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2933506/
Мимомедик



Соус для стейка Аноним  Суб 18 Май 2013 11:49:52 №88263     [Ответ]
1368863392692.jpg (139Кб, 708x830Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
139

Дорогой двач! Посоветуй соус для стейка - относительно простой, быстрый в приготовлении, но расово верный и без кетчупов-маянезиков-глутаматиков.
Для мясного и для рыбного.

Пропущено 41 ответов, из них 1 с изображениями. Нажмите "ответ", чтобы увидеть тред целиком.
 Аноним  Пнд 20 Май 2013 17:06:27 №88433 

>>88408
ну, там, где я живу, говядина превосходная, контроль жесточайший. а rare-стейк из мяса чёрного ангуса охуителен (ржу с ватников, до которых тот же самый ангус долетает уже не первой свежести, но в 5 раз дороже)

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 17:26:37 №88436 

>>88430
Велюте не делается на основе бешамеля, дебил.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 17:41:14 №88439 

>>88433
Зато ты диванный путешественик страдаешь без кислых щей, селедки и гречки. Энджой йор канцер через пять лет.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 17:42:27 №88440 

>>88436

а кто сказал что он делается на основе бешамеля, дол

 Аноним  Втр 21 Май 2013 01:31:05 №88451 

>>88439
Ваш пукан обуглился, Маня. Пройдите на водные процедуры. Мойдодыр, принимайте пополнение



Вегетарианский тред #2 Аноним  Суб 11 Май 2013 19:54:52 №87391     [Ответ]
1368287692875.jpg (121Кб, 1280x960Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
121

Продолжаем >>82832
Вегетарианцы, лакто-вегетарианцы, лакто-ово-вегетарианцы, веганы, мясоеды и все все все.

Пропущено 169 ответов, из них 22 с изображениями. Нажмите "ответ", чтобы увидеть тред целиком.
 Аноним  Пнд 20 Май 2013 18:38:07 №88441 

>>88400
Только всякое низкосортное быдло и глупые школьники стремятся стать накачанными горами мяса, потому что думают им станут больше давать телачки, а то что потом мокрая писечка пизда здоровью это похуй.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 19:46:55 №88443 

>>88306
>1-бутанол

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 23:20:05 №88446 
1369077605331.jpg (53Кб, 600x692Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
53

>>88441
слив засчитан.
не хватает белка, значит Ненужно. типичная философия фанатика.

 Аноним  Втр 21 Май 2013 01:25:43 №88449 

>>88329
>ирландец не человек, гоните его на баржах в Амэрику, насмехайтесь

 Аноним  Втр 21 Май 2013 01:28:49 №88450 
1369085329734.jpg (59Кб, 668x337Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
59

>>88443
>1-бутанол



медовухи времен сталина тред Аноним  Срд 13 Мар 2013 11:39:46 №82093     [Ответ]
1363163986316.jpg (38Кб, 400x533Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
38

Уважаемый Анон, а ты помнишь те времена, когда была трава зеленее и солнце ярче? Что-то вспомнилась мне канистра огромная, которую мой дед прятал в сарае, в ней соты плавали и медом пахло. Так вот, ты же знаешь Анон добрый хороший рецепт как медовухи наварить? Алсо, имеется 3-х литровая банка меда гречишного.

Пропущено 309 ответов, из них 39 с изображениями. Нажмите "ответ", чтобы увидеть тред целиком.
 Аноним  Суб 18 Май 2013 07:50:57 №88252 

>>82632
>>Ну да, есть такое дело. Чесно не в курсе был что есть искуственный. Нашел в интернетах статейку:
>>Для придания аромата и вкуса натурального меда в искусственный мед добавляют синтетическую медовую эссенцию или определенное количество натурального пчелиного меда ко-ко-ко...
>Та ну, это ж уже не мед. Почумуб тогда не использовать простой сахар?
а если сварить с сахару инвертного сиропа (глюкоза/фруктоза) и добавить в него меда некоторое количество - как будет отличаться по вкусу такой бюджетный вариант от канонiчной медовухи полностью из меда?
за сироп скажу, что по собственному опыту брага из него получается качественней и созревает быстрей, чем на необработанном сахаре.

 ОП-кун  Пнд 20 Май 2013 09:39:12 №88382 

>>88059
Корицу я сыпал молотую с пакетиков с супермаркета. Хуета редкостная она оказалась. Я просто переборщил и все. Теперь только мед-вода-дрожжи буду делать, нахуй все эти эксперименты со вкусами.
Алсо, скоро начнется период цветения полыни горькой. Абсентовары есть в нашем клубе? Хочу запастись и насушить травушки.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 10:57:36 №88392 
1369033056053.jpg (197Кб, 800x800Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
197

>>88382
>в нашем клубе
Что это за клуб вы здесь организовали?

Теперь это СИДР тред Аноним  Пнд 20 Май 2013 15:22:05 №88415 
1369048925573.png (830Кб, 1216x1221Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
830

Дача обещает горы яблок в этом году, которые мешками все вывозят на помойку.

Реквестирую годные гайды по приготовлению сидра покрепше желательно, как его хранить и на какие мелочи стоит обратить внимание.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 16:05:41 №88424 

>>88415
Ты специальные кислые сорта там выращиваешь что ле?



 Аноним  Вск 19 Май 2013 07:53:51 №88298     [Ответ]

просто оставлю это здесь

Пропущено 2 ответов. Нажмите "ответ", чтобы увидеть тред целиком.
 Аноним  Вск 19 Май 2013 22:04:32 №88359 

>>88325
Ну типа мужикач в исполнении истинного арийца Петросяна

 Аноним  Вск 19 Май 2013 22:08:50 №88360 

>>88325
>дегенеративная мода на дегенеративный юмор.
А какой юмор нравится тебе?

 Аноним  Вск 19 Май 2013 23:49:24 №88367 

хуйня

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 00:53:35 №88372 

>>88360
Ну типа хованского и наркомана павлика, такие моменты уважаю))

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 14:58:02 №88411 

>>88372
держите школьника-говноеда



Китайского чая тред Аноним  Суб 12 Янв 2013 14:36:38 №74517     [Ответ]
1357990598136.jpg (47Кб, 500x366Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
47

Старый в бамплимите, начинаем новый!

Пропущено 475 ответов, из них 86 с изображениями. Нажмите "ответ", чтобы увидеть тред целиком.
 Аноним  Суб 18 Май 2013 02:46:30 №88245 
1368830790115.jpg (226Кб, 399x600Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
226

http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=798
http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=1419
заказал это. и это в придачу.
http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=156
критикуйте,говорите что сделал не так!?!

 Аноним  Суб 18 Май 2013 07:30:51 №88251 

>>88245
Во сколько это всё удовольствие обойдется вместе с доставкой?

 Аноним  Вск 19 Май 2013 10:08:23 №88303 
1368943703540.jpg (39Кб, 800x625Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
39

Анончики, собираюсь заказать некоторую посуду и чай у Скотта.
Подскажите, какой вы способ доставки вы выбираете?

 Аноним  Вск 19 Май 2013 23:21:27 №88366 

>>88303
Теперича только Air, без вариантов.

>>88245
бля, что за говно в баночке ты взял? 300 гр за 11 баксов? два каких-то странных гриба.

 Аноним  Пнд 20 Май 2013 03:29:24 №88375 

>>88366
2009 YUN ZHOU "LINCANG MINI CAKE", кстати, очень ничего, хоть с одним он угадал.



 Аноним  Пнд 06 Май 2013 12:47:50 №86891     [Ответ]
1367830070959.jpg (76Кб, 567x425Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
76

Анон, есть одна идея. Естественно космического масштаба и космической же глупости иначе и быть не может. Давайте побалуемся мультиплеерным блокнотом и запилим такой гайд что бы любой чухан зашедший в столовач мог наглядно узреть что ему надо делать что бы стать модным куканом и смотреть на мамку\жену как на криворукое быдло, свысока. Видится мне такой гайд как некое руководство по шагам с конкретными советами. Ну например литература и идут конкретным названия книг и книжных серий которые надо купить\скачать что бы овладеть базовыми скиллами. Или вот посуда и тут такой ананим лигивон палит годноту быдлу что мол покупай вот такой вот набор кастрюль, чугунных гриллей и тажинов, вот такую фирму бери, а эту не бери. Естественно начнут генерироваться срачи и лулзы, но во избежание разрывов пукана предлагаю пилить только ту инфу которую массово не форсят наши школьники. Собственно в виде какой то схемы стоило бы накидать скелет гайда типа теория (книги, тв-пидорачи, говносайтики аля поваренок); инструменты (посуда, ножи, грили); практика (не уверен что именно это будет актуально, но возможно ссылки на какие то гайды по разделке птицы, какая то конкретная инфа по роллам и пр.); и какое то дополнение по чаю, алкоголю и пр. куда можно скидывать готовые факи коли они будут из соответствующих разделов, или на основе общего гайда сформировать таковые для соответствующих тредов.

Комментарий слишком длинный. Полный текст.
Пропущено 3 ответов, из них 1 с изображениями. Нажмите "ответ", чтобы увидеть тред целиком.
 Аноним  Пнд 13 Май 2013 16:39:46 №87594 
1368448786775.jpg (33Кб, 434x600Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
33

Легкий бамп в поисках единомышленников.

 Аноним  Пнд 13 Май 2013 21:20:55 №87633 

Черкнул в твой блокнот пункт для нищебродов и пункт по девайсам. Дополнения приветствуются.

 Аноним  Вск 19 Май 2013 22:50:00 №88361 

Дописал про основные техники готовки (варим, жарим, тушим, запекаем).

 Аноним  Вск 19 Май 2013 23:01:44 №88364 

>>88361
Я там слегка не понял про "Техники тибетских монахов: огонь, вода и немного воздуха"

 Аноним  Вск 19 Май 2013 23:09:05 №88365 

>>88364
Да это так, петросянство. Потом можно будет нормально разделы назвать.



[Скрыть/показать форму]


Предыдущая[0][1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19]

Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm / chat]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / soc / r / cp / abu / @ / int / mdk]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / hc / e / fet / sex / fag]   Пробное [gif / mov / br / sup2012 / wrk / fs]