DER letzte Bericht des Kinderhilfswerks der Vereinten Nationen (UNICEF) mit dem Titel Fortschritt für die Kindheit, eine Bilanz über Ernährung stellte fest, dass gegenwärtig auf der Welt 146 Millionen Kinder unter fünf Jahren mit schweren Problemen der Unterernährung leben. Dem Dokument zufolge sind 28 % dieser Kinder aus Afrika, 17 % aus dem Nahen Osten, 15 % aus Asien, 7 % aus Lateinamerika und der Karibik, 5 % aus Mitteleuropa und 27 % aus anderen Entwicklungsländern.

Kuba jedoch hat diese Probleme nicht. Es ist das einzige Land Lateinamerikas und der Karibik, das die Unterernährung bei Kindern ausgemerzt hat, dank der Anstrengungen der Regierung, die Ernährung zu verbessern, besonders die der anfälligeren Bevölkerungsgruppen. Darüber hinaus hat auch die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) Kuba als das Land mit den größten Fortschritten in Lateinamerika im Kampf gegen die Unterernährung anerkannt.

Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Staat eine Ernährungsgrundversorgung garantiert und das Stillen fördert. Es wird die ausschließliche Ernährung mit Muttermilch bis zum vierten Lebensmonat und eine mit anderen Nahrungsmitteln ergänzte bis zum sechsten Lebensmonat angestrebt. Außerdem erhalten alle Kinder bis zum siebten Lebensjahr täglich einen Liter Milch, neben anderen Nahrungsmitteln wie Kompott, Säften und Knollengemüse und Bananen, die gleichmäßig verteilt werden.

Nicht umsonst stufte die Organisation der Vereinten Nationen (UNO) Kuba als eines der führenden Länder bei der Verwirklichung der menschlichen Entwicklung ein.