Warum Kinder Süßes lieben

Bevor unsere Vorfahren vor etwa 10.000 bis 15.000 Jahren Landwirtschaft und Viehzucht entdeckten, sicherten sie ihre Versorgung durch Jagen und Sammeln. Um herauszufinden, welche Pflanzen und Früchte genießbar, energiereich und vor allem ungiftig sind, gab’s nur eine Möglichkeit: testen. Denn fast alle Lebensmittel in der Natur folgen einem Prinzip: Süß ist nicht giftig und häufig energiereich, bitter ist dagegen ungenießbar und oft gefährlich. Diese Information fand schon vor Urzeiten den Weg ins Erbgut und brachte unseren Vorfahren einen Überlebensvorteil. Experten nennen das „genetische Süßpräferenz“.

Die Vorliebe für Süßes hat sich bis heute in unseren Genen gehalten. Aber mittlerweile ist der ursprüngliche Überlebensvorteil zu einer Gefahr für unsere Gesundheit geworden. Sehen Sie mehr zur Magie des Süßen im folgenden Quarks-Film.