Fråga om etikett
Senaste inläggen
Mest kommenterade
- 1. Öppna present senare? (5)
- 2. Ris till fisk fel? (2)
- 3. Slippa trist umgänge? (2)
- 4. Pappapresent till mamma? (1)
- 1. Rätt syskonetikett? (105)
- 2. Inget kaffe tack (73)
- 3. Dyrkalas om igen (51)
- 4. Ris till fisk fel? (47)
- 5. Magpetarohyfs (43)
- 6. Dopslantsönskan (39)
- 7. O-nödigt? (37)
- 8. Köplatsskurk? (36)
- 9. Luncha på tunnelbanetåget? (34)
- 10. Pappapresent till mamma? (33)
- 1. Medförd mat? (282)
- 2. Bullhjälp för tjockis? (268)
- 3. Lämna oönskad sexpartner? (168)
- 4. Nia kund? (157)
- 5. Armbågsrättighet? (141)
- 6. Rätt syskonetikett? (105)
- 7. Hålla plats i kö? (98)
- 8. Etikettspalten: Om etikett i spalten (83)
- 9. Be nykterist medföra dryck? (82)
- 10. Familjeannons som interninfo? (80)
Rätt knivetikett?
Skrivet av Magdalena Ribbing 08:54, 23 oktober 2009 i kategori Måltider
Fråga: Min fråga känns dum men den är väldigt enkel. Vid finare bjudningar och middagar, hur bör jag hålla i mina bestick? Jag äter alltid med gaffel i höger hand och kniv i vänster, byter jag plats på dom känns det genast udda och klumpigt. Är det på något sätt ohyfsat att äta som jag gör? Finns det ett sätt som är "rätt"?
Svar: Liknande frågor kommer då och då. Din fråga och mitt svar läggs ut igen eftersom ämnet uppenbarligen väcker viss oro. Och det är ingen dum fråga alls!
Det vanligaste och helt korrekta sättet är att ha kniven i höger hand och gaffeln i vänster. Mat som inte behöver skäras, som potatis, omelett, mousse, pasta osv, kan man gärna äta med enbart gaffeln, då i höger hand. Kniven ligger kvar på tallriken i dessa fall.
Att skära maten med kniven i vänster hand är alltså inte korrekt enligt formellt god etikett. Men den som gör det beter sig inte alls ohyfsat, däremot något lite ovanligare och kommer därför att få frågor från medgäster (som då själva är ohyfsade eftersom de frågar) om vänsterhänthet.
Så enklast är att göra som brukligt, ha kniven i höger hand. Men det är verkligen ingen stor sak, om man bara står ut med frågan om vänsterhäntheten. Föräldrar gör sina barn en tjänst om de vänligt lär ut det gängse bestickhållandet till sina icke vänsterhänta barn.
Magdalena Ribbing
Nyheter från Mat & Dryck
Lätt med omelett
Laga Lätt Med bara ägg och lite goda grönsaker gör du snabbt en matig och smakrik omelett. .
Rysligt god Halloween
Jens Linder dukar upp en supé med pumpasoppa, rostade majskolvar, potatispannkakor , hallonäpplen och Halloween-kola. Mer om Halloween & bufférecept
Festligt vardagsvilt
Kocken Leif Mannerström är en hängiven jägare och aktuell med kokboken ”Mannerströms viltkokbok”. Där finns allt från enkla vardagsrätter till ren festmat. Mannerströms tips & recept
Gorgonzolaspäckad älgfilé. En riktig godbit. Läcker gräddsås med vin och gin serveras till och gärna hemgjorda pommes.
Middag med DN:
Meny vecka 44
Meny vecka 43
"Det ska vara potatis!". Är det inte korrekt att servera ris till fisk? Ribbing vet.
Etikett: Veckans mest kommenterade. "Det här är ju så vanligt att det till och med har en egen veckodag, onsdagen."
Bröllopstestet. Har du koll på vad som gäller vid bröllop? Vårt etikettest ger svaret.
Etikettestet. Umgängesgeni eller social drulle? Testa vad du vet om traditionella etikettregler.
Nyheter från Förstasidan
-
Just nu
07:56 Stopp på Saltsjöbanan
"Hon är en kvinna utan hjärta"
Biljana Plavsics släpps fri på tisdagen. Se bilder från hennes liv. Den 80-åriga bosnienserbiska krigsförbrytaren frisläpps.
Mordrättegång mot 15-åring
Misstänks ha mördat sin syster. Rättegången mot den misstänkte pojken inleds på tisdagen.
"Hobbyutbildningar" granskas
Skolminister Jan Björklund har ofta raljerat över utbildningar av annorlunda karaktär. De blir kvar men ska granskas hårdare av staten.
Villaägare jagade i väg tjuvar
Fick ett kok stryk. Villaägaren miste en tand - men inga ägodelar.
McDonalds drar sig tillbaka från Island
Restaurangägaren: "Jag har sålt mer hamburgare de senaste månaderna än någonsin tidigare men kostnaderna är oöverkomliga."
Dawit Isaak har suttit fängslad
dagar, tim, min och sek.
Galleri Zetterling. Satirtecknaren Leif Zetterling kommenterar samtiden.
Allt om Motor Nya modeller av navigatorer släpps i snabbt ökande takt. Allt om Motor har testat fem olika modeller från 990 kronor. Till gps-testet
Flugor enligt Klang. Herrmode är temat i Modebloggsbloggen denna vecka.
Baske mig! Byt ut Bernadotte! Anna Anka är redo att axla rollen som drottning.
Senaste recepten Senaste nytt som RSS
06:00
Äppel- och myntasorbet06:00
Citronpasta med laxi går
Fruktsconesi går
Grönsaksomelett25 okt
Candy apples - hallonäpplen25 okt
Soppa på rostad pumpa och vitlök25 okt
Bonfire toffee - Halloweenkola25 okt
Boxty - irländska raggmunkar med bacon och senap25 okt
Ugnsbakade majskolvar med spiskummin24 okt
Lingon i kolasås
- 1.Rysligt gott på Halloween
- 2.Pannkaksparty!
- 3.Bonfire toffee - Halloweenkola
- 4.Citronpasta med lax
- 5.Candy apples - hallonäpplen
- 6.Soppa på rostad pumpa och vitlök
- 7.Grönsaksomelett
- 8.Boxty - irländska raggmunkar med bacon och senap
- 9.Pizza quattro personi
- 10.Ugnsbakade majskolvar med spiskummin
MAT&DRYCK-TV
-
Vinfynd med garanti2009-10-15 06:00
-
Se höstens nya vinfavoriter2009-10-01 06:00
-
Svensk öl - i världsklass men inte ute i världen2009-09-18 06:00
- Fråga På stan: Taxietikett och hotell per timme
- Höstlovstips i Stockholm
- Veckans lantis: Kjell Lönnå
- En dag på stan: Nytorget
- Fransk teater samlar världen i Stockholm
- Filmpremiärer: Apa och zombier
- Bollfest hela dagen i Eriksdalshallen
- Navigera i schemat på Kulturhusnatten
- Nordisk förbrödning på Kulturhusnatten
- Min Stockholmskväll: Caroline Ringskog Ferrada-Noli
- Gissa barnets kön - flera tips!
- 5 sätt för föräldrar att hantera ”goda råd”
- Sex odrägliga föräldratyper
- Mindful parenting - upptäck glädjen i föräldraskapet
- Kändisarna som går i väntans tider
- Läsarna visar barntatueringar
- De 4 äckligaste barnåkommorna
- 10 budord för föräldrar
- Josie Romero, 8, föddes som pojke
- Hitta de dolda saltfällorna i barnmaten
Annonser
-
Smarta underlägg till vitvaror
Tollco utvecklar smarta produkter såsom ugnsdukar,...
-
Specialister på vitvaror
Vitvaror, köksmaskiner och elektronik. Handla enkelt online!
-
Pump, värme, tvätt & kyl
Försäljning, installation & service för pump, värme,...
- Rösträtt fick vi men inte vara med i frimurarklubben
- Vi borgerliga har inte samma problem med kvinnosynen som s
- Ge ditt Leninpris till Jan Guillou, Myrdal
- Därför är vi moderater för kollektivavtal
- Fortsätt protestera mot vänsterns plundring av pensionärerna
- Guillou var bara en av flera - offentliggör Stasi-listan!
- Kollektivavtal ger en effektivare samhällsekonomi
Permalänk Kommentarer (15) Kommentera
Instämmer med andra vänsterhänta som kommenterat här. Det är ju mest naturligt att hålla gaffeln, som man använder mest, med den skickligaste handen. Tyck inte synd om oss vänsterhänta, det måste snarare vara svårare för högerhänta att föra maten till munnen med "fel" hand.
Jeez, 07:57, 26 oktober 2009. Anmäl
Frida, man skär inte upp allt kött på en gång i USA. För barnen kunde man skära upp allt kött på en gång men de vuxna fick vackert ta en bit i taget om det var ett väluppfostrat sällskap. Det är ett väldigt flyttade runt av kniv och gaffel. Vänsterhanden ska dessutom prydligt placeras i knäet när man tar gaffeln i höger hand för att äta. Jag fick lära mig att bara "taxidrivers" äter som vi i Sverige. Naturligtvis anpassade jag mig. Det var ju en överlevnadsfråga.
Cajsa, 07:36, 26 oktober 2009. Anmäl
Jag är själv högerhänt men har min bestickhållning som en vänsterhänt. Detta är för att jag finner det logiskt och bekvämt att föra in mat med högerhanden än med vänstra.
Jag finner denna debatt åldrig och anser att var och en får hålla hur man själv vill. Huvudsaken är väl att man äter snyggt och inte dräller?
CJ, 11:58, 25 oktober 2009. Anmäl
Jag är också vänsterhänt och tycker att det är helt naturligt att ha gaffeln i vänster hand. Tycker som Lena att det verkar avigt för högerhänta mer än för vänsterhänta. Det är verkligen tröttsamt att få vänsterhäntskommentarer hela tiden, tom min mamma dukar "bakfram" till mig eftersom jag är vänsterhänt, och varje gång får jag påpeka tillbak att jag aldrig ätit med besticken bakfram....
Tina, 03:31, 24 oktober 2009. Anmäl
Jag är vänsterhänt och därför faller det sig naturligt att ha gaffel i vänster hand. Däremot känner jag många som är högerhänta som håller gaffeln i höger hand (och kniven i vänster) Delar Magdalena denna tydligen mycket vanliga missuppfattning att det är så det är? Att vänsterhänta igen "gör fel" med besticken när det så i själva verket skulle vara högerhänta som "gör fel". Men såklart inte. den högerhänta majoriteten har bestämt att vänsterhänta igen gör fel, när det faktiskt är tvärt om. Jag är SÅ trött på denna missuppfattning.
lena, 01:07, 24 oktober 2009. Anmäl
Som sagt, föräldrar bör lära sina barn att äta som folk. Kniven är ett eggverktyg och skall hållas i höger hand och skall inte stoppas i munnen. Att sitta och ösa in maten med enbart gaffel, ser onekligen ganska slafsigt ut. Möjligen gör man så när man äter ur matlåda i skogen;)
Lars, 14:12, 23 oktober 2009. Anmäl
Jag är vänsterhänt och håller gaffeln i vänster och kniven i höger hand precis som alla andra. Det spelar ju ingen större roll vilket bestick som är i vilken hand när man använder båda lika mycket - man skär ju aldrig med kniven utan att hålla fast maten med gaffeln samtidigt. Däremot håller jag alltid ett ensamt bestick i vänster, om man äter med bara gaffel (tårta t ex) eller med bara sked. Min högerhand är, precis som "gummans" inte riktigt lika finmotoriskt lämpad för sådant som min vänstra. Bekymret uppkommer när man får gaffel och sked, (t ex till vissa efterrätter). Båda känns helt fel i höger!
När man skall ta själv från ett fat som någon håller fram brukar man ju bjuda från vänster. När den till höger om mig blir serverad står ju servitören mellan oss. Då brukar jag passa på att säga att jag gärna tar för mig på en gång, medan servitören står kvar, eftersom jag är vänsterhänt. Brukar uppskattas, det går ju fortare och blir enklare för servitören, och blir mindre risk för spil
vänsterhänt, 13:14, 23 oktober 2009. Anmäl
Nej Frida, så vitt jag vet har man gaffeln i vänster hand och kniven i höger, medan man skär av en tugga. Sedan lägger man ned kniven, flyttar över gaffel till höger och fångar upp maten med gaffeln varefter den flyttas över till vänster igen och kniven plockas upp med högerhanden. Detta upprepas till fatet är tomt.
lw, 12:46, 23 oktober 2009. Anmäl
I USA är det "väluppfostrade" att äta just med gaffeln i höger hand och kniven i vänster när man skär upp, därefter lägger man bort kniven och äter enbart med gaffeln.
I Europa däremot är det ju som i Sverige, gaffel i vänster, kniv i höger, använd båda.
Frida, 11:54, 23 oktober 2009. Anmäl
@ Johanna, 09:28 - Du gjorde det ju nyss själva... ;-)
Litten, 11:20, 23 oktober 2009. Anmäl
Som vänsterhänt tycker jag det är lättare att hålla gaffeln i vänster hand och kniven i höger - man använder ju gaffeln mer aktivt och då är det ju skönt att ha den i den skickligare handen. Däremot kan jag inte hålla skeden i höger hand, helt enkelt för att finmotoriken i höger är så dåligt utvecklad att jag inte skulle klara av att ta soppa utan att spilla och se allmät tafatt ut. Men jag har aldrig fått något påpekande om detta och är givetvis noga med att inte knuffa bordsgrannen som 'tar skeden i vacker hand'. :)
gumman, 10:49, 23 oktober 2009. Anmäl
Det viktiga är ändå att bestick används. Vi kommer från en "fin" om än något excentrisk familj och en äldre morbror till mig äter allt utom soppa med sina händer. Även på riktigt fina bjudningar sitter han där med sitt yviga skägg, berättandes historer som är än värre än den andra samtidigt som han äter med händerna. Han är i och för sig omåttligt älskad av alla även om han i vissa fall kan orsaka en viss nervositet hos sin omgivning. C, du vet att vi älskar dig!
Dorth, 10:09, 23 oktober 2009. Anmäl
Jag är högerhänt men äter med kniven i vänster hand. Har aldrig någonsin fått någon kommentar om att jag skulle äta "fel" eller ang vänsterhänthet! Finns det verkligen människor som skulle lägga energi på att kommentera något sådant?
Johanna, 09:28, 23 oktober 2009. Anmäl
I agree.
Inget direkt opassande, bara "inte som man brukar". Fortsätt du äta omvänt men räkna med ett påpekande eller två. Trevlig spis!
Hampus, 09:15, 23 oktober 2009. Anmäl
Fördelen med att alla äter med kniv i samma (höger är ju vanligare) hand är, att om det är trångt så knuffas inte varandra då man t.ex. skär en biff.
Förstås ska man inte ta alltför mycket plats med sina armbågar annars heller, men ibland är det faktiskt så att det gör en skillnad att ha kniv i samma hand som andra. Vet detta av erfarenhet då min syster är vänsterhänt och äter därför med kniven i vänster hand.
Katrin, 09:15, 23 oktober 2009. Anmäl