Choklad, vin, kaffe, öl champagne eller whisky? Provsmakning i Stockholm

Vin, choklad, champagne, whiskey, te, kaffe – eller olja? Här finns provsmakningar för alla smakintressen i Stockholm.

CHOKLAD

Chokladfestival på Nordiska museet
Vad: Tre dagar lång fiesta för alla som gillar det bruna guldet. Inklusive flera tävlingar – bland annat prestigefyllda Årets konditor och lite lättsammare Kladdkake-SM – chokladafterwork och med ett fyrtiotal utställare.
När: Fredag 9 oktober kl 10-20, lördag 10 oktober kl 10-19 och söndag 11 oktober kl 10-18.
Var: Nordiska museet, Djurgården.
Kostar: Vuxna 100 kr, upp till 18 år 50 kr.
Mer information på hemsidan.

Chokladprovning på Chokladfabriken
Vad: Stockholmspionjärerna på den till synes evigt expanderande pralinmarknaden har en lång tradition av att arrangera chokladprovningar. Föredrag om chokladens historia, provsmakning av ”rena chokladsorter” och praliner, till lite portvin, samt en rundvisning i ”fabriks”-lokalerna ingår i showen.
När: Onsdagar, torsdagar, fredagar och lördagar under hösten. Klockan 19.15 vardagar, klockan 18 lördagar. För lediga datum, se hemsidan.
Var: Renstiernas gata 12, t Medborgarplatsen
Kostar: 350 kr.

VIN, CHAMPAGNE, WHISKEY OCH ANNAN SPIRITUS

Vin- och sprithistoriska museets provningar
Vad: Genomarbetade provningar på varierande tema på museet för vin och sprit. De, om några, ska ju veta.
När: Bland höstens teman: Svenska smaker (fyra drycker, några små tilltugg, 375 kronor, 26 september). L.O Smith, föredrag om grundaren av Reimersholm (urval av kryddat brännvin från Reimersholm, 350 kr, 6 oktober). Champagne (tre sorter, 400 kr, 23 oktober). Punsch – en berättelse om den gyllengula båldryckens historia från 1700-talets arrak till dagens svenska småproducenter (tre sorters punsch, plus ärtsoppa, 400 kr, 29 oktober). Singelmalt för singlar – Angela Forsgren D’Orazio föreläser (maltwhisky från olika delar av världen, 400 kr, 30 oktober).
Var: Vin- och sprithistoriska museet, Dalagatan 100, t S:t Eriksplan
Mer information på hemsidan.

Vinprovningar på Delicatessen
Vad: Trevlig deli i Vasastan där vinklubben La Begudé (provningarna är bara för medlemmar, medlem blir man dock i butiken, för 350 kronor) huserar. Varje gång provas två eller tre viner, på ett tema, i grupp om max tio personer. Provningen har två delar, först en timme teori, med presentation av vinet, därefter måltid (en delitallrik anpassad till respektive vintema serveras alltid) och samtal. Provningarna är både på svenska och franska.
Var: Delicatessen, Upplandsgatan 54, t Odenplan
När: Under hösten 2009 på söndagar kl 16.30-18.30.
Kostar: 350 kronor för medlemskap, varierande pris beroende på vin.
Mer information på hemsidan.

Dryckesprovningar på Systembolaget
Vad: Systemet ordnar humant prissatta vin-, sprit- och ölprovningar, samt provningar på olika teman, som ”dryck till ost”, i två av Stockholmsbutikerna. Under hösten finns bland annat: ”Lär dig prova röda viner” (250 kr), ”Giro d’Italia – Italien runt” (300 kr), ”Whisky och whiskey” (300 kr), ”Världens öl” (250 kr), ”Piemonte och tryffel” (800 kr) och ”Superprestige champagne” (1 000 kr) att välja på.
När: Schema för hösten 2009 på Regeringsgatan 44 respektive butiken i Garnisonen.
Var: Butikerna i Garnisonen på Karlavägen, t Karlaplan, respektive Regeringsgatan 44, t Hötorget.
Kostar: Se ovan.
Mer information: Se ovan.

KAFFE OCH TE

Kaffe- respektive teprovning på Esters The- och kaffehandel
Vad: Provningen inleds med en ”pedagogisk övning” där man får lära känna sina egna sinnen. På den följer en historisk genomgång av dryckestypens historia och provsmakning Avslutningsvis får man lära sig hur man själv brygger den perfekta koppen. På teprovsmakningen ingår ett tiotal teer och en liten afternoon tea-buffé.
Kaffeprovningar hösten 2009: Torsdag 1 oktober och torsdag 5 november, kl 18.30.
Teprovningar hösten 2009: Torsdag 8 och 29 oktober samt 12 november, kl 18.30.
Var: Esters the och kaffehandel, Folkungagatan 95, t Medborgarplatsen.
Kostar: 275 kr.
Mer information på hemsidan: http://www.esters.se/

OLIVOLJA

Olja på Oljebaren
Vad: På ”butiksbistron” Oljebaren står oljan i fokus för det medelhavsorienterade köket. Från och med den 28 september 2009 kommer oljeprovning att vara en del av menyn från klockan 17 på vardagar, respektive klockan 18 på lördagar.
Var: Oljebaren, Torsgatan 48 B, t S:t Eriksplan.
Mer information på hemsidan: http://www.oljebaren.com/

Foto: Olivolja Sam Stadener, champagne Elis Hoffman