Miljöpartiet presenterade på fredagen ett tiopunktsprogram för en ”politik för god mat”. En viktig del av det är en satsning på skolköken och maten i Sveriges skolor. Bland annat vill partiet driva igenom det de kallar ”Skolkökslyftet” - ett nytt fortbildningsprogram för måltidspersonalen i skolorna.

- Vi vill få tillbaka yrkesstoltheten bland personalen, säger MP-språkröret Peter Eriksson.

- Det måste bli bättre kvalitet på maten i dom offentliga köken. Maten som serveras måste bli godare. Det räcker inte att den innehållet alla viktiga näringsämnen om inte skolbarnen eller åldringarna inte vill äta den.

Partiet vill satsa 50 miljoner kronor till ett projekt för kompetensutveckling av personal.

Partiet anser att regeringen håller på att misslyckas med målet till 2010 att minst 25 procent av maten i storköken ska vara ekologisk. ”En strategi måste snarast komma på plats” skriver partiet i rapporten.

Miljöpartiet har också tagit fram en checklista till kommunpolitiker har tagits fram med konkreta tips på hur man kan förmå skolköken att laga mer ekologisk mat. MP:s kommunpolitiker kommer att driva frågan om bättre och mer ekologisk mat i skolor och sjukhus under det närmaste året, skriver partiet i rapporten.

På skatteområdet vill Miljöpartiet efter valet 2010 tillsätta en utredning om hur momsen kan sänkas på ekomat.

Det pågår nu en tävling mellan partierna om vem som gör mest för matkvalitén. Jordbruksminister Eskil Erlandsson (C) har lanserat att Sverige ska bli ett "matland". Peter Eriksson säger att att han gillar den idén, men han tycker det behövs fler politiska beslut för att det ska förverkligas.

- Det finns redan mycket lagstiftning, men många tjänstemän tror fortfarande att det är de gamla lagarna som gäller med detaljregleringar, säger Peter Eriksson.

Han menar att många kommuner av missförstånd för lagar upphandlat till exempel skolmaten i en upphandling för hela kommunen. Det har lett till att många kök inom skolan, barnomsorgen och äldreomsorgen fått läggas ner.

- Men det har egentligen inte stöd i lagboken. Det går att göra delade upphandlingar så att lokala kök kan finnas kvar, säger Peter Eriksson.

I sitt Almedalstal på fredagskvällen kommer Peter Eriksson att tala för en förändrad inriktning av trygghetssystemen.

- I dag sparkas sjuka ut ur sjukförsäkringen och över till Arbetsförmedlingen eller socialkontoret, säger Peter Eriksson.

Miljöpartiet vill ha en samlad socialförsäkring där även a-kassan ingår. Men Socialdemokraterna och Vänsterpartiet är motståndare till att på så sätt göra arbetslöshetsförsäkringen obligatorisk, bland annat för att det riskerar att leda till sjunkande medlemssiffror för facket.

- Vi för diskussioner om det här i dom rödgröna arbetsgrupperna. Jag tycker att diskussionen går i vår riktning, det är en väldigt konstruktiv diskussion, säger Peter Eriksson.

- Det mesta av pengarna till arbetslösheten kommer ju inte heller längre från a-kasseavgifterna utan från statskassan, påpekar Miljöpartiets Gunvor Ericsson, som deltar i de rödgröna förhandlingarna.